和田商店

熱帯低気圧や台風が太平洋側にめじろ押し。

その影響でしょうか？湿度高く蒸し暑いです。

真夏の猛暑の時は影を潜めていた蚊が突然出没。

これも秋めいてきた証拠でしょうが今日もカンカン照りの様相。

今日は皆様お待ちかね火曜日恒例お刺身半額セール。

量的には若干少な目ですが品数は豊富に。

喜んでいただける食材ボチボチそろいました。

昨日紹介した金太郎イワシのフライ用

ジャンボあじフライ用も本日店頭販売。

取り置き予約も可能です。

ご来店お待ちしております。

6日（水）

7日（木）休みます

本マグロ赤身

プリプリカンパチ

みんな大好き

ノルウェーサーモン

明石のサワラ

加太の釣り真鯛

塩焼き

大特価

美味しいです

ハモ照り焼き

一部焼きハモ寿司に

事前予約お刺身１

事前予約２

金太郎イワシフライ用

今日はお安くなってます

加太の釣り大アジでジャンボあじフライ用

絶対に美味しいです

今日はお買い得価格

タコ特価でっせ

大サバでしめ鯖

今日はレア

照り焼きチキン

今からオーブンで焼きます

湿度が高くて蒸し暑い

おまけにカンカン照り

今日初めて彼岸花発見。

ええ加減に涼しくなってほしいですね。

お天気下り坂傾向？

昨夜から蒸し暑く寝苦しい朝に。

月曜日。勇んで市場に出かけましたが入荷は少な目。

ここ最近のパターンでタコ・ハモ・金太郎イワシ。

愛知県産のマイワシ（金太郎イワシ）は少し小ぶりですが鮮度最高。

内臓脂肪もたっぷりで美味しそうです。

釣り大アジと共にフライ用に調理予定。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

事前予約も可能です。

鮮度抜群

愛知県産マイワシ（金太郎イワシ）

丸々超えています。

今が食べ時

フライ用に調理します

加太の釣り大アジ

ジャンボあじフライ用に調理予定

只今事前予約受付中

ちょっとお安くなりました

ハモ鍋出汁のご注文

淡路のマダコ

今が食べ時

いつ入荷切れるか分かりませんので？

しめ鯖

山梨県産シャインマスカット

お安くなりました

今朝は湿度高く 蒸し暑いです

彼岸花

出ました

孫様が夕食時に来ると連絡

加太の釣り大アジと大サバをおかず用に

朝は本当に涼しくなりました。

今週の天気予報では猛暑日が無くなりそう⁉

毎年夏季の店舗屋上ミスト散水も片づけて天気の良いとき干して水分を飛ばして来年度まで。

今日は一斉の清掃日。

チョット涼しくなったけど熱中症に注意ですね。

最近では一番の高級仕出し料理ご注文。

豪華な料理になりました。

ご注文ありがとうございました。

豪華仕出し料理

お一人様一本の巻き寿司

お刺身６種盛り

本マグロ・サーモン・カンパチ・ケンサキイカ・真鯛昆布締め・カマス炙り。

価格高騰のズワイガニ

常節・ハモ・ウナギ・照り焼きチキン

サワラ西京焼き・だし巻き卵・サザエ

酢の物

しめ鯖・ホタテ・アカイカ・マダコ・ワカメ

お子様用

別注

保冷して配達

バーベキュー用ホタテ貝

バーベキュー用サザエ

バーベキュー用エビ

ミスト散水今季終了

天気の良い時に干してまた来季

この時間はとても涼しいです

今日も熱中症に注意

清掃作業

クリーンセンターに持ち込み

連日の猛暑ですがお魚は確実に秋の気配。

鮮度抜群の三重県産赤カマス入荷。

赤と青二種のカマスがあり赤のほうが脂の乗りよく高級魚。

水分が多く柔らかな身質ですので開いて軽く干したら旨味が凝縮。

脂の乗り良く軽く炙りのお刺身は大変美味しいです。

明石産のサワラも脂乗ってきました。

身は『乳白色』

見ているだけでも美味しそうです。

只今店頭販売中。

アジ南蛮漬けも出来ています。

開いて軽く干したら旨味凝縮

脂乗って美味しそう

三枚おろし

中骨抜き

炙りに

炙りのお刺身

美味しそうです

明石のサワラ

鮮度抜群

脂乗ってます

南蛮漬け

本日店頭販売

骨せんべい

加太の釣り真鯛でアラ煮

山口県産活かし込みサザエ

仕出し料理用に調理

下界に比べ朝は涼しいですが日中は猛暑

仕事終わりにチューンアップ

最低気温は２０℃台。

しかし日中は気温うなぎ上り。

もう９月なんですが残暑厳しいですね。

今日は当店休み明け。

仕入れが多くご注文も多く店出し作業は正午過ぎまでかかりました。

釣魚の鯛・サバ・あじに加えて大阪湾金太郎イワシ、小あじも入荷。

マグロは生鮮本マグロ。

名残のハモも入荷しました。

朝は涼しいです

エビフライ用

大量注文

天然ヒラメ

昆布〆

名残のハモ入荷

天然岩カキ

早速のお買い上げ

大阪湾

金太郎イワシ

釣りマアジ

釣りマサバ

南蛮漬け

調理中

本マグロ

赤身

釣り真鯛

一部はいよいよ年末に向けて備蓄開始

真鯛アラ煮

鳴門骨ポッコリ

玉ねぎ

リンゴでローストビーフのソース仕込み

カニ茹で

プロの仕事中

しめ鯖に

昨夜のスーパームーン

夜明けのスーパームーン