朝からデザート作りです。今日はまだ一席空きがありましたが、今電話があり満席になりました。

新サンマに少しカレーの風味を付けてエスカベにしてみました。ここ最近サンマの値段も高騰気味ですが、時期の物なのでフレッシュな新サンマで仕込んでいます。今日、明日のランチタイムは後2名様のみ空きがあります。3日の日曜日はまだ空いていますが、夜は貸し切りになります。4日の月曜日は祭日ですが、変わらず定休日にさせてもらっています。