7名様と4名様でいっぱいですが、1人で営業しているのでこれ以上は受けられません。写真は勝山野菜で白菜、ブロッコリー、カリフラワー、しいたけ、さつまいも、玉ねぎ、ラディッシュ、カブ等々です。

多めに仕込んでもすぐに無くなります。

子供と一緒に飾り付けをしました。やれる事が増えて、子供の成長を感じます。

ランチが8名様、ディナーが6名様の貸し切りになります。一人でやるには調度適正人数で、お任せのコース料理なので仕事もやり易く意外に疲れません。飛び込み4名様でメインがバラバラの方が余程疲れるので、あらかじめ決めうちでやらせてもらえて有難く思っています。

定休日ですが明けが忙しいのでハムの準備だけしています。今日はソミュール液に漬け込むだけなので、明日になれば仕込んで行こうと思います。