炭をおこすのも手慣れたもので、イメージ通りに出来るようになりました。何を焼いても美味しいです。
今年のスイカは赤色と黄色の種が交じったようで、綺麗なオレンジ色になりました。
茄子、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、タイムは勝山で取れた食材です。
焼きあがったところです。
幸水のコンポートを仕込んでいます。