スペアリブとメークインをボイルしています。他にも同時進行で色々開店準備をしています。

どうも昔からイベント事が嫌いで天の邪鬼体質には辛く、ハロウィーンが終わったと思ったら次はこれです。相も変わらず酒屋からどうですがと促進販売されますが、飲んでもいないワインを良く人に勧められるなとストレスになっています。この9年間で配達の兄ちゃんがどれだけ入れ替わっても、お酒の知識に関しては似たり寄ったりです。専門の有名なソムリエが1人いるので、その人に聞いて勉強してから来いと思いますが言ったところですぐに辞めてしまうし。意識が高ければ自分からワインアドバイザーやチーズの資格を取ったりするので、人に言われている時点で…。ピーロートの担当者もタマに電話がありますが、一度配達の兄ちゃんに聞かせてやりたいような知識量です。それでも滅多に買いませんが(笑)、人にモノを売りたいなら頑張らないと無理があります。車を買おうとディラーに行って担当者が自分のメーカーの車に詳しくなかったら、そこで車を買おうと思うかどうか少し考えれば分かりそうなものですが。毎年この時期になるとストレスで少しイラつきますが、配達してくれる兄ちゃんは良い奴ばかりなので暴言は吐かないように気を付けています。

今から予約のお客様が来られるので、コーヒーを出し終えてからオーブンで焼き上げたいと思います。卵白を立てたケーキならすぐに入れないと高さが出ませんが、これはアーモンドブードルの生地なので後からが可能です。

朝から映画鑑賞なんて10年ぶりくらいで、前に見たのがちかん冤罪か大和だったと思います。メンズデーに加え割引券もあり、700円でターミネーターが見れるとは。朝から意外に人も多くてびっくりしましたが、終わってから温泉にも行きリフレッシュ出来ました。

今日は前半の時間にまだ空きがあります。良い天気なので開店まで子供とシャボン玉で遊んでやります。