和田商店

天気良し！

波低し！

早春の太平洋は荒れる日が多いのでやっとチャンス到来。

串本沖のケンケン漁に乗船。

この釣りはお客さんを乗せての遊漁ではなく職業船プロの釣り。

長年のお付き合いで快く船長と出船。

穏やかな予報とはいえ沖は波浪で船は大きく揺れる中のケンケン漁。

日の出のゴールデンタイムにトンボ（ビンチョウマグロ）入れ喰い。

７本ゲットに目の前バラシ１回と魚が大きすぎハリス切れ３回。

午前７時過ぎに予定数量確保で早々の帰港。

イグロクーラーと予備クーラーに入れて正午過ぎには帰宅しました。

後は何時もの如く夕方まで魚と再び格闘でエラワタヌキ・水洗い。

そして大量注文の早速のお買い上げ。

トンボ約８０ｋで残念ながら本カツオは無かったけど納得の釣果でした。

明日以降筋肉痛になるかも⁉

これ以上クーラーに入りません

波浪有

神経締め完了

沖のブイ周辺で入れ喰い

ケンケン道具

合計約８０ｋの水揚げ

クーラー２個これ以上は持って帰れません

マグロ屋状態

水洗い完了

ベイトは今年生まれたての小魚

胃袋

心臓

大量の釣りたて造りたてご注文

脂ノリノリ

北寄りの風に変わり空気が入れ替わった様でヒンヤリしてきました。

日中も気温上がらず明日はさらに寒くなりそうですね。

終盤のおでん仕込みは天気予報とにらめっこで本日販売。

この後も天候を見定め気温が下がるタイミングで調理販売の予定。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

天皇誕生日で祝日。

普段来店出来ないお客様もお持ちしております。

売り切れ御免

早い者勝ちですよ‼

２４日（水）

２５日（木）休みます

売り切れ御免

早い者勝ちです

良型真鯛のアラ身はお客様のご注文でアラ煮に調理

今日もポカポカ陽気。

日中は冬の衣装要りませんね！

淡路島産良型（３，２ｋ）真鯛入荷。

お腹の卵は未だ小さく今が旬。

どんな料理にも合いますよ。

只今店頭販売中。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

祝日ですので普段来店出来ないお客様もお待ちしています。

身質良し

このサイズになると梨割には包丁よりノコギリ

綺麗に真っ二つに割れました

午前中来店のお客様のリクエストはアラ煮に調理予約。

一日熟成させて明日煮ます。

マグロ煮

店頭に出すまでに殆どお買い上げ

美味しいマダラフライ用

エビフライ・カキフライ用も調理店頭販売中

暇なときに台下冷蔵庫掃除

昨日も夕暮れウオーキング

お昼の休みに速攻提出

これで春がやってきます。

快晴の日曜日。

朝の冷えもなくグングン気温上昇中。

コロナ対策で外食を控え“家ご飯”

豪華舟盛りと鍋セットでホームパーティー。

お店に出向いて食べるよりもかなり格安‼

コロナが収束したらご来店お待ちしています。

今年に入って座敷宴会料理は中止しております。

少人数のご家族様に限りそろそろと思っております。

消毒用アルコール・体温測定・換気は出来ますが大人数での会食は当分の間引き続きお断り申し上げます。

鯛・コチ・ハゲ・フグブツ・ブリ・タコ・ホタテ・カンパチ・赤身・カジキ・甘えび・サーモン・・・・

ホタテ・コチ・ハモ・タラ・フグ白子・鯛・ブリ・ハマグリ・カキ・サーモン・・・

鍋出汁付き

人気のマグロ煮只今調理中

体に優しいお惣菜

昨夜はブリしゃぶと玄米ご飯

穏やかな快晴のお天気。

早朝は霜が降り畑は白くなりましたが今日の予報では気温上昇。

こうなると一気にスギ花粉が飛びそうで、最近は常時マスク着用ですが注意が必要ですね。

年明けは宴会料理が全くありませんが、代わりに仕出し料理が順調。

夜の仕事が無いので夕暮れウオーキング・早寝してますわ‼

ご注文ありがとうございました

夜明けが早くなってきました

北海道産天然ホタテ入荷

肝パン

コチはお刺し身や鍋用

天気回復して天然真鯛入荷（淡路産）

姿造り用

夜の宴会が無いので夕暮れ時ウオーキング