2021/03/15
真夜中の寝静まった時間にグラリと揺れました。
阪神淡路大震災の時から地震に敏感となり就寝時でも気配を感じると目が覚めることが有ります。
震災列島で生活を営む事は常に防災意識を持つことですね。
穏やかに晴れた早朝は思ったより強く冷え霜が降りました。
日中には暖かくなる予報ですので衣装に悩むところ。
日曜日は複数の仕出し料理ご注文。
つき出し用に当店手造りお惣菜のリクエスト。
ワケギの酢味噌和え・おからの煮物・ほうれん草のナムルの三種。
値段の割には手間の方が大変で作り置きが出来ないため夜中からの仕込みでした。
指定の時間に完成して一安心。
ご注文ありがとうございました。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに。
つき出し用お惣菜三種
お子様用オードブル
法事用仕出し料理
巻き寿司入り
白菜漬け
本漬け
在庫が少なくなった頃を見計らい大型冷凍ストッカー霜取り
在庫確認も兼ねて
マイナス40で冷凍ストッカーも霜取り
冬季は霜が付着しにくいですが気温が上がるとともに霜取りのスパンが短くなります
ホタルイカ
今年はお買い得
カツオもお手頃価格
しめ鯖準備
サバみそ煮は明日(火)
海上釣り堀の調理依頼で日没前ウオーキングが遅くなりました
贅沢に見えますが残りのすし飯に残りのお刺し身を乗せただけ
冷えました