2022/09/16
今日までは良いお天気。
湿度も低くカラリとしていますが日差しは相変わらず強いです。
明日以降台風の影響が出てきそう。
来週初めはお魚無さそう。
今日・明日のうちにお魚買っておいてください!
伊勢志摩答志島産サワラ仕入れました。
春から夏の間産卵後で脂の乗りが悪かったですが季節は秋に。
下ろした身質は乳白色の脂ノリノリ“トロサワラ”状態。
どんな料理にも合いそうです。
和歌山箕島産中型ハモも安値です。
アラ身で焼きハモのタレ調理。
ハモの子煮付けも調理しました。
加太で釣った大アジで今回も南蛮漬けに調理中。
釣り物魚も店頭販売。
お魚豊富に揃っています。
有るうちにぜひどうぞ!
鮮度抜群
脂ノリノリ
トロサワラ
箕島産活け物ハモ
タレ調理
季節限定
ハモの子煮付け
根室産大粒アサリ
贅沢釣りアジで
お刺し身でも充分食べれます
只今南蛮漬けに調理中
お買い上げ
イサキ炙り最高の味
イサキお刺し身
本日店頭販売中
昨夜の酒の肴
アジ片身夫婦二人で頂きました
2022/09/15
2022/09/14
2022/09/13
2022/09/12
残暑厳しい日が続きます。
今日の予報も35℃。
もううんざりですね。
残暑と台風の影響でしょうか?最近お魚入荷少ない状態。
通常当店で取り扱う生鮮キハダマグロ赤身もほとんど見かけず、有っても納得の品ではありません。
今日は生鮮ミナミマグロ買い付け。
本マグロに比べて魚体はやや小さめですが高級なマグロで市場では「インドマグロ」呼ばれ南半球で漁獲されます。
本日お刺し身店頭販売します。
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに
ニュージーランド産
生鮮ミナミマグロ(インドマグロ)
鮮度抜群でっせ!
9月に入り各地で底引き網漁が解禁
山形県産カレイ入荷。
煮付け・唐揚げ・塩焼きに最適
大阪岸和田産
フレッシュ釜揚げしらす入荷
冷凍していません
口当たり滑らか・一味違います
今日はオクラでお惣菜
夜明け前は涼しいです
昨夜は十六夜の月
バッチリ見えました