和田商店

 穏やかな秋の晴天。

この時期当店近くの“伏見池”は日の出の時間にわかカメラマンで混雑。

通勤時間帯の交通量の多いときに一心不乱でファインダーを覗き周囲の注意が散漫に。

シャッターチャンスは一瞬でしょうが通行する車の事を忘れたのごとき撮影に集中しているのを見て大変危なく思います。

事故にならないか心配です！

本当に久しぶりの小アジ入荷。

淡路産の鮮度の良い物で南蛮漬けに調理中。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

南蛮漬け・おでんも店頭販売の予定。

お楽しみに。

淡路島産

鮮度の良い小アジ久しぶりの入荷

ゼイゴ取り、三枚下ろし、ハラモ取り

細かい作業ですが美味しく食べて頂くため手間暇惜しまず調理

骨せんべい用？

自家栽培白ネギ収穫

焼き鳥用に

美味しいだし巻き玉子

ノルウェー産サーモン入荷

伏見池前の人盛り

危ないよ！

穏やかな日曜日。

暑くも無く・寒くも無く快適な陽気。

彼岸花も最盛期。

今日あたりが絶好です。

ハモの出汁とカツオと昆布で美味しいおでん調理。

本日店頭販売します！

第二段の早生柿到着。

今度は宅配便でいつもお世話になっている方へ。

これからがシーズンですが加工用にするとの事で次回の柿はしばらくお休みとの事です。

ご来店のお客様用にお裾分け分充分有りますが無くなり次第終了しますので。

第二弾はコンテナ３個届きました

宅配便で遠方の日頃お世話になる方の元へ

乾燥シイタケ

戻して含め煮に

釣りサバ・イサキの一部を酢〆に

柔らかくて・安くて・美味しい

ケンサキイカゲソボイル

今日の体に優しいお惣菜

胡瓜とワカメの酢の物

ホタテのひも煮付けに

美味しいですよ！

今日使う野菜は朝に収穫

今日が一番の見頃

昨夜の酒の肴はホタテ貝ひものお刺し身と大根間引き菜

いきなり発生した台風１５号は未明に紀伊半島を通過。

心配した風も雨も大した事無く一安心。

お天気回復。

朝から青空が広がっています。

三日間お休み頂き本日より通常営業。

市場に出向きお魚物色しましたがやはり時化続きで品薄傾向。

加太で釣った真鯛は注文分と年末用。

イサキと大アジ、それに釣って直ぐ内臓処理して塩を当て“塩サバ”出来上がり。

本日店頭販売。

宮城県産ホタテ貝の貝ひも入荷。安くて美味しいです！

何時も有るとは限りません。

この機会に是非どうぞ。

店頭販売分はアジ・イサキ・ハマチ

ホタテ貝ひも入荷

安くて美味しいですよ！

生鮮インドマグロ入荷

台風で近海生鮮キハダマグロの入荷は激減

ニュージーランド産生鮮インドマグロ

長崎県産大型ケンサキイカ入荷

活け物ハモ

少々入荷

ハモ出汁でおでん調理予定

チシャでお惣菜

昨夜の酒の肴はそばとアジ

連休二日目は七輪焼肉でした

本来なら営業日。

ですが祭日で市場休みで店に出すお魚有りません。

臨時休業で三連休を頂きました。

台風発生。

波浪ブイのカツオ釣りは止め。

安近短の毎度加太でした。

雨覚悟の釣行。

やはり出船前から小雨模様。

真夏は蒸し暑く、冬は体温が奪われる大嫌いな雨ですが今日はゴアテックスのおかげで暑くも無く寒くも無く雨の中案外快適。

釣果もまずまず。

全国的に荒れ模様が続いている中、市場に行ってもめぼしいお魚無し。

自前で確保。

明日からの仕入れ完了。

早速のお買い上げ。

新たにFacebookでお友達になった方も大アジのお刺し身お買い上げ。

美味しく頂いてくださいませ！

今日のビニール片餌

雨模様でしたが暑くも無く、寒くも無く快適釣行

活かして港まで

帰港

ピチピチ

本日の釣果

明日からの仕入れ完了。

シメサバ

活かった状態

ペーパータオルに包んでお持ち帰り

内臓処理

塩サバに

水洗い完了

早速のお買い上げ

Facebookの友達

初お買い上げ

三連休いただきましたから帰宅してからお魚処理と並行して明日の仕込み準備

水曜日の真鯛は年末まで冷凍保存

連休頂き二日目。

漁師には行かずに自分自身のメンテナンスや稲刈り前の田んぼの作業予定。

早朝ご注文尾お刺し身調理中突然の雨。

南海上に熱低発生で明日も不安定な予報。

波浪ブイのカツオ釣りは無理みたいですね⁉

今年も初物“柿”親戚の果樹農家より到着。

早速皆様にお裾分け。

ご来店のお客さまにお裾分けの予定ですが無くなり次第終了です。

釣りたてお刺し身。

店休みですが事前予約でお買い上げいただきました。

初物到着。

釣りたて造りたてお買い上げ。

大根のケンは「お魚釣れてから」がジンクス

釣りハマチ

ゴマ油と塩で食べたら

“あかんやつ”みたいな食感

昨夜の酒の肴は

残りのすし飯と

一晩寝かした鯛とハマチ

丁度良い状態

事前予約制です

三連休頂いていますが

明日はお天気悪そう・・・

 田んぼの水切り作業は腰痛になります

畔シートも撤去

南の海には台風の卵が有ります。

稲刈りまでに襲来は困ります

彼岸花

見頃