和田商店

今日も良いお天気になりそうです。

しかし、お天気下り坂みたい。

もしかしたら梅雨前の貴重な晴れ間になるかもしれませんね⁉

釣り物シイラフライ用完成しました。

前回はお一人のお客さまで完売でしたので今回は他のお客様にお声がけ。

沢山有りましたが順調に売れています。

残り後少々

ご来店お待ちしております。

鮮度良いため身質最高の状態

１０個で５８０円はほぼ手間賃ですわ

後少々ありますよ

「ほんまもん」淡路島産活け物マダコ

足は太くて短め

身質は柔らかで甘みが有ります

本チャン紅鮭

ロシアの問題で今年は高値

一本お買い上げ

今日は湯引き用細ハモ

隠岐の島産大型岩カキ

４ｋ弱の大型サワラ

暑くなると我が家の周辺に出没

梅雨入り前の良いお天気。

日差しは強いですが湿度は低く屋内では快適な陽気です。

昨日お伝えした燕の雛。

今朝覗いてみたら居てました。

どうやらお昼寝タイムの様でした。

一安心。

釣りたて造りたてのお刺し身今回も沢山お買い上げ。

今日の情報によるとホームグランド熊野のイサキも産卵期に入り終盤みたい

飽きずに買っていただきましたが食べ納めになるかもしれませんね？

「ホンマにしらんけど」・・・

無事４羽居てました

昨日は親子お昼寝タイムやったんやろか？

お刺し身お買い上げのお客様と共に諦めていました。

でも、まだまだ巣立ちまで油断大敵

飽きずに早速のお買い上げ。

胡瓜は畑から直行

まだまだ脂乗っていますが熊野のイサキは終盤かも？

シイラの卵煮付け

明日（金曜日）シイラフライ用仕込み予定

アジの皮は包丁の背で取ります

昨夜の酒の肴は火曜日の残りもん

田植えの下準備完了。

本番は今週末の予定で今週も漁師に。

「イサキはもう飽きた」とお客様。

しかし、釣り時は今！

売れなくても仕出し料理用に使えますのでホームグランド熊野のジャンボイサキ釣りに。

時化明けで爆釣の期待を寄せて向かいましたが雨の影響でしょうか水温低下。

ゴールデンタイムから喰い渋り。

何んとか格好は付きましたが釣果はきたいはずれに終わりました。

その代わりに良型シイラを土産に釣り目方は確保。

クーラー２個に別けて持って帰りました。

定休日明けにシイラフライ仕込む予定です。

じつは明日のホームページにでもと思っていた燕の話題

巣作りから雛が孵化して私の車の真上で日々成長していましたが。

今日帰ってみるともぬけの殻。

どうやら今回も長いヤツの餌食になったみたい。

チョットショックですわ。

期待を込めて出船しましたが

ジャンボイサキとオオモンハタ

土産にシイラ釣ったりました

本命はクーラー８分目

礒崎港に帰港

こんかいのイサキは予想より小ぶり

水洗い

シイラと釣り友のお魚と物々交換

 お天気回復してきましたが雲が多く気温も低め。

にわか雨が有る間もしれませんね。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

ここ最近では一番の品数豊富に揃いました。

ご来店お待ちしております。

８日（水）

９日（木）休みます。

お刺し身表示価格より半額

ハモ焼きます

照り焼き・焼きハモ寿司本日店頭販売

アユ

今から焼きます

炙りたて

北海タコ

茹でたて

平貝お刺し身

赤身握り

巻き寿司もあります

ブランド豚ロース

本日切りたて半額奉仕

トンカツ用も仕込み中

今日は気温低め

おでん出来上がりました

田植えの準備完了

数日土を落ち着かせてから

鬱陶しいお天気。

関東地方は梅雨入りした模様ですが関西は未だ。

今日は開店作業の後、田んぼで田植えの準備に勤しんでいます。

鮮度の良いアジで南蛮漬け。

丁度食べ頃になり小分けして店頭販売します。

明日も曇り予報で気温も低め。

急遽おでん仕込んでいます。

カツオと昆布に煮干し、プラスハモアラで取った濃厚ながら透き通った美味しい出汁。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

おでんも明日販売予定。

タッパー持って買いに来てください。

今日も活けハモ入荷

明日湯引きハモ・焼きハモ・焼きハモ寿司販売予定

アラ身はおでんの出汁に

昆布だし

カツオ・マグロ・ソーダ混合節に煮干し

別鍋で

湯引きハモの後の出し汁にアラ身と昆布投入

美味しい出汁

ほんまもん国産品

北海タコ（水タコ）

活きています

紅鮭

加太の釣り真鯛でアラ煮

国産鶏むね肉でサラダチキンに調理中

昨夜の酒の肴はタコ焼き