お知らせ

2021/05/01

持ち込み

朝は快晴のお天気でしたが徐々に雲が増えてきました。

お昼頃から雨予報。

 

本格的な連休スタート。

二年連続の自粛で車の往来が少なそうですが⁉

都会から見れば奈良の田舎は近距離で穴場的な場所。

「ふたを開けてみるまで分かりません?」

 

 

本日は時短営業。

明日(日曜日)は臨時休業とします。

 

釣り堀釣魚持ち込み料理依頼。

海上より連絡いただき魚種と数量をお聞きして到着時間までに準備完了スタンバイ。

立派なカンパチとメジロにシマアジ4枚。

全部お刺し身とのご要望

大皿10枚に盛り付け。

約30分で完了しました。

【持ち込み料理依頼は事前予約が必要です】

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約8kの立派なカンパチはお値打ちもの

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約30分で決着

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タイラギ・岩カキお買い上げでお刺し身に調理

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いわし梅干し煮完成

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右から一番出汁・二番出汁・八方出汁

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SCHEDULE

2022.07.08 Friday
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