お知らせ

2021/04/11

交通規制

本日絶好のオリンピック聖火リレー見学日和。

 

当店周辺でも交通規制がひかれます。

規制時間は09:50~11:30頃。

 

当店もこの時間に臨時休業します。

 

聖火リレー見物のお客様に関しては数台程度駐車場が有ります。

規制時間前に来られたらお声がけください。

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2台駐車可

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3~4台駐車可

予想以上に混んだ場合店頭前にも駐車可能です。

聖火スタート高鴨神社まで徒歩約5分です。

2021/04/10

マグロ煮

風が収まり良く晴れ渡った朝は冷え込みました。

草むらを覗くと不意を遅霜つかれ遅霜。

農作物に被害が出たかもしれません⁉

 

二週連続キハダマグロ釣れましたが今回はカツオばかり。

今週は市場でキハダ仕入れました。

 

解体の際出る骨なしアラ身でマグロ煮調理。

本日店頭販売します。

 

 

:お知らせ:

明日日曜日(4月11日)

地元高鴨神社からオリンピック聖火リレーがスタートします。

当日9時50分より11時30分頃コース周辺において交通規制が有ります。

聖火スタートは10時33分。

 

混雑具合予想は不明ですが⁉相当数の人出の場合周辺道路の混雑も予想されます。

 

当店においてもこの時間臨時閉店しますのでご注意ください。

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今週は市場でマグロ仕入れました。

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遅霜

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不意を突かれました

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ケンケンカツオ二日目

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週を追うごとに魚体が大きくなってきました

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脂の乗り良し

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素早く表面だけ炙ります

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氷水で冷やして完成

カツオ在庫は氷温冷蔵庫で保管熟成しています。

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昨夕のウオーキングは冷たい北風で冷えました

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酒の肴は毎晩カツオ

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お客様には当店駐車場使用可

限定6台

2021/04/09

眼に青葉

桜が終わり新緑の季節到来。

「眼に青葉、山時鳥、初鰹」

釣りたてケンケンカツオ本日店頭販売。

店頭に無くても在庫あります。

 

久しぶりに小アジ入荷。

南蛮漬け仕込み中。

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カツオ大漁の時はゴミ箱も満タン

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釣りアコウ・キンメ水洗い

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久しぶりに小アジ入荷

南蛮漬けに仕込み中

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長崎県産大型マサバ

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1,5kオーバーの特大サイズ

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身質はこの時期でもマズマズ

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白子・真子は煮付けに

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アオリイカ入荷

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サワラ入荷

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眼に青葉の季節到来

ケンケンカツオ有ります

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昨夜の酒の肴

2021/04/08

仕込み完了

連続釣行。

2日目はケンケンカツオ漁に出航。

 

良型揃いで20本、50k水揚げ。

 

漁場で大型マッコウクジラと遭遇。

 

昨日はイルカショー、今日はホエールウォッチング。

 

2日で走行距離700k

無事業務完了

 

明日からの仕込み仕入れ完了。

 

アコウ、キンメ、カツオ明日販売します。

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良型カツオ

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蕎麦食べて器で

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贅沢カツオ頂き

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今日はべた凪

ホエールウォッチングで沖合にマッコウクジラの背中が見えます

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20本

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早帰り

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入港

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50k

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脂ノリノリ

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帰ってから大仕事

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下処理完了

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今夜の酒の肴

2021/04/07

深海釣り

スッキリと晴れ渡りました。

ケンケン釣りに連続釣行で深海釣りを疎かにしていました。

 

ホームグランド熊野の船長よりお誘いがあり本日久しぶりに深海へ。

 

朝は予報の通りうねりが残り釣れた魚が引き上げる際中に外れて船の中に入りません。

 

徐々に波が落ち着き単発ながら良型アコウ・キンメ浮上。

 

今日は潮が動かず釣りやすい反面、数伸びず終わりました。

 

ボーズでなくてよかったです。

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天気晴朗なれど波高し

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約600mから魚信待ち

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やっと上がった良型トロキンメ

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良型アコウ浮上

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ボーズ逃れました

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オマケのヨロリ

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池原公園の桜は散り染め

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良型アコウ・トロキンメ・ヨロリ

1 2 3 4 5 6 7

SCHEDULE

2022.06.27 Monday
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