お知らせ

2021/02/18

巣ごもり

連休を頂いております。

昨日午前は仕出し料理のご注文・納品。

午後は確定申告の相談会に。

今日は本来なら漁師でしたがこの天候では無理。

朝から体メンテナンスに出向いてからは自宅で巣ごもり申告資料の整理と作成。

決算資料が出来上がっても全ての申告作成には紆余曲折が待ち受け一日仕事。

何とか完成にめどが付きました。

 

昨日は税務相談ありがとうございました。

DSC02433.JPG

 

定休日午前中仕事

DSC02435.JPG

DSC02436.JPG

午後は確定申告税務相談に出向きました。

忙しい中時間を割いていただきありがとうございました。

おかげさまで無事完成

DSC02431.JPG

白菜漬け仕込み

DSC02434.JPG

DSC02441.JPG

DSC02440.JPG

寒いので巣ごもり確定申告作成作業

 

2021/02/17

寒の戻り

ホームページを引っ越ししてから昨日までに50000アクセス頂きました。

ありがとうございます。

予報どうり寒の戻りで夜明け前までは雨でしたが世間が明るくなったころから雪になりました。

本日は当店定休日ですがお仕事いただき厨房内での作業。

明日も未だ天気悪そうで漁師は早々中止決定。

こんな時を利用して確定申告でも⁉

DSC02422.JPG

神饌物は市場休業日で養殖真鯛

DSC02424.JPG

DSC02425.JPG

仕込み作業中

DSC02423.JPG

DSC02426.JPG

カツオ・マグロ・ソーダ混合節で出汁

DSC02420.JPG

山は真っ白

DSC02429.JPG

雪が麓まで下りてきました

DSC02415.JPG

人気の白菜漬け第3弾

DSC02416.JPG

DSC02419.JPG

お刺し身半額セールは早々に完売。

おかげさまで暗くなるまでにウオーキング出来ました‼

2021/02/16

天気回復

強風が収まりお天気回復してきました。

しかしこの後雪予想が出ています。

天気図マニアにとってはワクワクするほどの西高東低の気圧配置。

北日本は大荒れ、地震の被害に遭われた地域が気がかりです。

荒れ模様の天気はしばらく続きそうでお魚の入荷も期待薄ですね。

 

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

ご来店お待ちしております。

DSC02411.JPG

DSC02412.JPG

ご来店お待ちしております。

DSC02409.JPG

早い者勝ち

DSC02405.JPG

ブリはそろそろ終盤

DSC02406.JPG

マダコの代替えに北海タコ

DSC02401.JPG

DSC02404.JPG

しめ鯖

DSC02413.JPG

お惣菜は順次出来上がってきます

 

2021/02/15

ダブルヘッダー

季節外れの高温の後は雨模様。

この後気温は平年並みに戻るそうで体調管理に注意ですね。

昨日は午前と午後納品の法事用仕出し料理ダブルヘッダー。

数もある程度まとまり仕事量が増えました。

 

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お楽しみに

DSC02383.JPG

午前はご飯無しの天ぷら入り

DSC02384.JPG

お刺し身6種盛り

DSC02385.JPGDSC02386.JPG

午後は御飯入り揚げ物はフライ

DSC02387.JPG

お刺し身5種盛り

DSC02388.JPG

加太の釣り真鯛昆布締めの湯引き

DSC02389.JPG

しめ鯖とフグ皮煮凍煮

DSC02396.JPG

活け鱧少量入荷

DSC02400.JPG

紀伊勝浦産生カジキ腹上部位

DSC02398.JPG

ブリと真鯛のアラ煮

DSC02393.JPG

出汁道楽でソーダ節とマグロ・カツオ・ソーダ混合節。

DSC02390.JPG

昨日の最高気温は20℃越え

山の雪もほとんど解けました

DSC02391.JPG

昨夜の酒の肴は残り物オンパレード

2021/02/14

バレンタイン舟盛り

ここ数日朝の冷え込み無く霜も降りません。

でも週の半ばに寒の戻りがやってくるみたいですね。

バレンタインの姿舟盛りご注文。

コロナの影響で宴会料理が無いので久しぶりの盛り付け。

心配しましたが“体”が覚えていてくれました。

 

今日は法事用仕出し料理数多くご予約いただき只今奮闘中。

DSC02373.JPG

ウマズラハギお刺し身お買い上げ

DSC02378.JPG

DSC02380.JPG

朝から仕込み作業に追われています。

DSC02379.JPG

加太の釣り真鯛は昆布〆で料理の一品に

1 2 3 4 5 6

SCHEDULE

2022.06.27 Monday
誰でも簡単、無料でつくれるホームページ 今すぐはじめる