2021/02/14
ここ数日朝の冷え込み無く霜も降りません。
でも週の半ばに寒の戻りがやってくるみたいですね。
バレンタインの姿舟盛りご注文。
コロナの影響で宴会料理が無いので久しぶりの盛り付け。
心配しましたが“体”が覚えていてくれました。
今日は法事用仕出し料理数多くご予約いただき只今奮闘中。
ウマズラハギお刺し身お買い上げ
朝から仕込み作業に追われています。
加太の釣り真鯛は昆布〆で料理の一品に