和田商店

台風通過後もお天気ぐずつき模様。

その代わりに急に涼しくなりました。

連休二日目。

雨の予報。

真夏の酷暑に雨が降れば、いくら高価な防水透湿の雨具を着込んでも汗でビチョビチョ。

今日は気温低くカッパをきこんでも快適予想。

本来、雨降り大嫌いですが今日は訳ありの釣行。

昨日の釣りたて造りたて調理の後、別注文でサバのお刺し身注文。

完売でしたので今日改めて“サバ釣りに”⁉

ご希望に答える事出来ました（ヤレヤレ）

釣魚は事前予約のみ。

定休日ですので指定の時間にとりに来られる方限定。

連休を頂いていましたが裏方で普段よりも仕事しています。

サバ釣れて一安心

今日は鯛少ない

サバ２、鯛２、アジ９

神経締め処理で持ち帰ったら全部プリプリ状態

事前予約のサバお刺し身

リクエストの〆サバ用

活かった魚の中骨を抜くには特殊な道具

鮮度抜群のお魚の皮は一気に剥けます

釣りたてならではの超高鮮度

奈良の田舎でも事前予約で釣りたて天然活魚のお刺し身食べれます

ピカピカのアジ

水洗い完了

明日店頭販売

釣りたてのサバ・アジのアラ身は捨てずに汁物用

我が家用高級船場汁

生姜入り

後から注文

改めてお刺し身に

卸し生姜でどうぞ！

昨夜の酒の肴は釣り人特権

９月に入りホームグランド熊野での鯛釣りの予定でしたが、台風の影響で避難港に係留中。

またもや紀州加太の真鯛一本釣りに。

前日、お客様より木曜日にお供え用生鯛のご注文。

鯛釣りに行くんですが、こればかりは行ってみないとわかりません。

畑の大根を収穫するのと訳が違います。

丁寧にお断りさせていただきました。

漁場は案外早く雨が来ましたが今迄みたいに暑くはなく小雨程度で案外快適。

案の定、真鯛のアタリ無くうれしい外道のアジ・アジ・サバが快釣。

よくぞご注文を受けなくて正解。

ラスト１時間で潮の流れが反転。

パタパタと真鯛４枚ゲット。

鯛釣りは保育所の頃から父親に連れられ半世紀が過ぎましたが奥が深く難しいものです。

今日も沢山お買い上げありがとうございました。

案外早く雨来ましたが小降りで涼しく快適釣行。

反応良好

魚は活かして港まで

真鯛４・大サバ３・オオアジ１１・コサバ１・アジ２

ご注文はお断りしましたが

後でお届け

釣りたて造りたて

今日も大仕事

飽きもせず毎度遠くから本当にありがとうございます。

全部水洗い完了

休み明け店頭販売予定

 まだ不安定な空模様。

雨上がりの空に１００点満点の虹がかかりました。

お昼間は残暑厳しそうですね。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

やはり台風の影響がありましたが品揃え格好付きました。

ご来店お待ちしております。

9日（水）

10日（木）休みます

何とか格好付きました

売り切れ御免、早い者勝ち

一貫100円

数量限定

只今調理中

台風は遠ざかりつつありますが天気不安定。

“台風一過”とはならず未だ警戒が必要ですね！

未明の仕入れに向かう道中は豪雨でした。

お魚もこの時化で入荷減少。

明日はさらに無くなりそうです。

昨日は法事仕出し料理ご注文。

毎度ありがとうございました。

明日火曜日、皆様お待ちかねお刺身半額セール。

入荷は未定ですが何とかなるでしょう。

お楽しみに。

石川県産小アジ入荷

だんだん大きくなってきました

鮮度抜群お刺し身でも十分大丈夫

開いて揚げ物用に

「お待たせ」南蛮漬け

明日（火）販売予定　　　骨せんべいも

神饌物活け天然真鯛

時化の中貴重品です

真鯛アラ煮は早い者勝ち

数年前から存在は確認していましたが。

外来種のジャンボタニシが“ヒノヒカリ”の水田で産卵期に入った模様。

今日は卵２か所とタニシ５個駆除。

年々増加傾向で来年あたりは駆除必要になるかもしれません。

コロナに台風にジャンボタニシと「ろくなことありません」

今年急に増えたみたい

今日は日曜日ですのでプリプリお刺し身は市場から早朝届いた養殖真鯛

大トロサバで寿司サバの注文依頼

さらに塩を当て身を〆ます

台風の南東風が紀伊山地にぶつかり山奥は雨模様

一日で５分咲き