2020/09/10
台風通過後もお天気ぐずつき模様。
その代わりに急に涼しくなりました。
連休二日目。
雨の予報。
真夏の酷暑に雨が降れば、いくら高価な防水透湿の雨具を着込んでも汗でビチョビチョ。
今日は気温低くカッパをきこんでも快適予想。
本来、雨降り大嫌いですが今日は訳ありの釣行。
昨日の釣りたて造りたて調理の後、別注文でサバのお刺し身注文。
完売でしたので今日改めて“サバ釣りに”⁉
ご希望に答える事出来ました(ヤレヤレ)
釣魚は事前予約のみ。
定休日ですので指定の時間にとりに来られる方限定。
連休を頂いていましたが裏方で普段よりも仕事しています。
サバ釣れて一安心
今日は鯛少ない
サバ2、鯛2、アジ9
神経締め処理で持ち帰ったら全部プリプリ状態
事前予約のサバお刺し身
リクエストの〆サバ用
活かった魚の中骨を抜くには特殊な道具
鮮度抜群のお魚の皮は一気に剥けます
釣りたてならではの超高鮮度
奈良の田舎でも事前予約で釣りたて天然活魚のお刺し身食べれます
ピカピカのアジ
水洗い完了
明日店頭販売
釣りたてのサバ・アジのアラ身は捨てずに汁物用
我が家用高級船場汁
生姜入り
後から注文
改めてお刺し身に
卸し生姜でどうぞ!
昨夜の酒の肴は釣り人特権