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2021-08-15 06:19:00
スチール看板 真ん中の計量カップで看板の大きさが分かってもらえると思います。子供のトミカも飾ってあるので、バランスを考えてモナコレースの物を2枚購入しました。コロナが無ければ直接雑貨屋さんに見に行きたい所ですが、今はネットで我慢しています。
2021-08-14 00:52:00
DSC_2545.JPG テレビではやれ医療崩壊だ、自宅待機で若い世代でもやばいなど一方的な意見ばかりですが、福井のベットはまだいっぱい空いている事も伝えないとフェアではありません。ただ県の方は何でもかんでも入院させてくるので、無症状の高校生なんて半分修学旅行気分です。接待を伴う飲食店の輩集も無駄に元気なだけにタチが悪く、ヤンチャも多いので病院の風紀が乱れて仕方ありません。病院側としても利益を圧迫するような患者はノーサンキューで、これからは保養施設や野戦病院の方に回すよう県に働きかけるようです。そもそも基礎疾患が無いと強調されますが、そんな若い時から人間ドックでちゃんと調べたのか疑問になります。自分の若いときもそうでしたが病院なんて病気になってから行く所で、行ってから初めて自分の体の状態に気付かされる事もあります。基礎疾患があるのにただ調べて無いだけで知らない事もあるし、そもそもその人が肥満体質なのか家系が糖尿や癌体質なのかも分かりません。ただ若いだけで取り上げられ同世代をビビらせようとしても、今の子らは賢いのでテレビも見ないし自ら調べる術も図書館まで行く手間もありません。いくら食べても太らない人もいれば、同じようにバットを振っても高校までの人もいればプロになれる人もいます。もう廃校になってしまった工業高校から出たプロの選手も侍ジャパンでオリンピックに出ていましたが、野球経験の乏しい自分からしたらいったい何故そこまで差が付くのかと不思議に思います。個人の才能なのか努力の結晶なのかは分かりませんが、結局はどちらにしても個の力、人それぞれで年齢でくくれるような事では無いのだけは事実なようです。うちの常連様もとうとう諦めてモデルナのワクチンを打つと言っていましたが、自分もアレルギーさえ無ければ打てる機会はありました。副反応やアナフィラキシーショックが怖くて避けていますが、今年いっぱいの様子を見て少し考えを改めないといけないかも知れません。呼吸困難を何度も経験しているのでフラッシュバックじゃ無いですが、あの恐ろしさは体験した人しか理解出来ないと思います。例えば山登りで遭難したとして、食料や水が無くても72時間くらいは条件次第では頑張れると思います。ところが人間は体に酸素が入らないと3分持たないので、息が出来ない時間の長く感じる事と言ったら思い出すだけで恐ろしいです。何万人に一人あるかないかで副反応にビビり過ぎと言われますが、それこそ個人個人で違うので打ってみるまで誰にも結果は分かりません。頸動脈を押さえられギリギリ息が出来る状態で、そのまま絞められてジエンドか緩めて貰って助かるか、どちらに転ぶか分からない状態になった人で無い限り、軽々に人にワクチンを勧めるのは言葉が軽すぎて心を動かす理由にはなりません。
2021-08-13 06:51:00
DSC_2542.JPG 例年ならお盆前から予約の問い合わせがありますが、去年に続き今年もどうやら期待出来そうにありません。20時閉店の19時までのアルコールでは親戚の集まりはもちろん、県外から里帰りしてきた大学時代の集まりなどもほぼ皆無です。逆に県外から来られても自宅兼としても怖い面がありますが、コロナの真っ只中なので断る理由は付けやすくもあります。正直ここまでに予約が入っていないなら去年と同じで結果は見えていて、正直モチベーションも全く上がらないので世間に合わせてお盆休みくらいの気分でいます。どうやら親戚も岐阜から来ていて姪っ子にも会いたい所ですが、どちらもワクチンを打っていないのでリスクは避けて行くつもりもありません。京都の五山の送り火はNHKで見れるし福井から出るつもりもありませんが、闇営業するつもりも無いのでゆっくり過ごす予定です。まさかお盆に休めるようになるとはコックになったばかりの時は想像もしていませんでしたが、これも巡り合わせか、今まで人の休みも働いてきたご褒美かと前向きに捉えるようにしています。
2021-08-13 00:41:00
DSC_2541.JPG 今年のお盆は岐阜から親戚が来るかどうかまだ分かりませんが、去年も我慢して孫も見せられないとはガースーの責任は大です。児童館に子供を送って行ってももうすでに20人ほどいる子供は、みんな健気にマスク姿で遊んでいるのを見て複雑な気持ちになります。大人の方が我慢できていない気もしますが、ここまで感染者が増えるともう個人の力でどうこう出来ないと心が折れてしまったのが現実かも知れません。去年の今頃とはランチの予約の電話も明らかに違い、調理師として仕事が出来るのはうれしい反面自分自身ももうええやろみたいな気持ちでいます。もちろん個人で出来る感染予防は全てやっていますし、毎日モーニングショーを見てコロナの勉強具合は調理師随一だと自負しています(笑)。圏外にも行かず人混みは避け外食もほぼ無しでこの1年半ですが、コロナは収まるどころかトドメのオリンピックでお人好しの日本人も流石に気が付きだしたようです。以前も書きましたが日本の歴史のアニメを今子供と一緒に見ていますが、パターンは同じで自然災害に対しては神風頼み、神頼みで早く災難が去ってくれと祈るばかりです。これは国民性で例えばアメリカなら大統領がインディペンデンスディよろしく言葉で鼓舞しますが、日本では村社会なので人様に迷惑をかけてはいけない、お天道様は見ているのでみたいな個人の気持ちに委ねます。別に日本が悪い訳では無いですが、それに甘えて国民の代表が原稿を棒読みして目が虚ろではどうにもなりません。第一波で押さえ込んだ後に第二波が来るまでの間にやった事と言えばGOーTOで、あの時期に医療体制やワクチン確保に動いていればと言わば今の状態は国民の代表のせいとも言えます。誰もトランプカードのジョーカーを引きたくないのでガースー批判はしませんが、選挙があるのでそこで一度下野して民主党にやらせる算段なのかと穿った見方までしてしまいます。ぺんぺん草も生えていない状態でバトンタッチして、やっぱり自民党で無いとダメだと再登板みたいな・・。給料が1円も減らない代表たちと違い、こちらには生活があるので働かざるを得ません。感染対策をしながら予約のみの営業ですが、こんな時期に来てくれる方には感謝しかありません。渋谷に買い物に来てインタビューを受けている若者にはさっさと家に帰れとしか思いませんが(笑)、リモート出来ない仕事もあるのでライフライン以外の仕事は2週間全員休む手は無いのかとも思います。今頃ロックダウンも議論の対象になんて今まで何をしていたのかと情けなくなりますが、1日3万円配って2週間家にいて下さいと言えば真面目な日本人なら黙って聞くと思います。生活に不安さえ無ければ安心して休めるはずですが、働かざる者食うべからずみたいな貧乏根性みたいなものもあるので難しい所です。また蔓延防止で自粛要請による給付金でバブル再来、コロナ様々だと喜んでいる京都の先輩調理師がいますが、心からバチが当たれと願っています(笑)。
2021-08-12 00:41:00
DSC_2540.JPG 棚の上にワインボトルを置いて10年が経ち、チェックすると流石に重みでピンの緩みが出ていました。万が一落ちてきても客席の上ではありませんが、音に驚いたり割れたりしたら大事なのでリスク回避です。ボトルは辞めてフランスで買って来た小物を飾り、もう少し数が欲しいのでコロナが収まれば雑貨屋巡りに行く予定です。
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