昨日はランチを終わらせてから、山奥のブールと温泉に行ってきました。あまりの暑さで厨房でのぼせ上がりそうでしたが、いざプールに入ると涼しいくらいで温泉も快適で言う事無しでした。

7月は雨ばかりで洗濯物も乾かない日が続きましたが、8月は洗濯物を干すと言うより焼いています(笑)。梅干しも3日間快晴のおかげで上手く行き、梅酢の入ったカメに戻し後は時間が処理してくれます。カビとの戦いでどこまで塩分を効かすか、保存場も注意が必要ですがスウェーデンハウスの環境なら心配は無さそうです。自宅兼も10年になりますが相変らず快適で、真夏や真冬は引きこもりがちで仕事や趣味に勤しんでいます。夜中でも子供と一緒にボール遊びが出来て、大騒ぎしても防音で近所迷惑にもならないのは本当にストレスがありません。マンションに一人暮らししている時や実家暮らしの時は、壁が薄いのか隣りの声が丸聞こえでテレビのボリュームまで気にしていました。昔はネットもケーブルテレビも無く、ゲームかテレビか深夜ラジオ、あるいは本を読んだりジグソーパズルやプラモデルをしながら酒を飲んでいました。隣りの部屋のテレビからテレビのツボやパペポテレビの音が流れて来て、同じ番組を見て同じところで笑っているのまで分かり、もしかしたら自分のリモコンで隣のテレビを消せるのかと思う程でした(笑)。流石に魔法のリモコンピピピじゃ無いので無理でしたが、それくらい生活音やご近所トラブルはストレスになります。マンションの上階の部屋からまるでボウリング玉を転がすような音が定期的に流れて来て、流石に我慢できず部屋を訪ねると車いすの人が出て来て納得でした。当然何も言う事が出来ず大人しく帰りましたが、上からガタンゴロゴロと365日音がするのはかなりのストレスでした。実家に自分の部屋も無く一人暮らししてもこの環境かと落ち込みましたが、京都から離れて見れば利便性は落ちますが土地は安いので自分の思うような環境が作れて良かったです。写真はオープンから変わらない玉ねぎドレッシングです。

朝から一台焼き上げました。オーブンは夏場は出来るだけ使わないようにしていますが、ケーキやキッシュを仕込む時は致し方ありません。170度にセットしたオーブンを1時間つけているだけで、厨房の温度が急上昇してしまいます。

ランチタイムはまだ空きがあります。手前がジャガイモのボイル、奥がトマトソースを仕込んでいるところです。

ランチはまだ空きがあります。今日から3日間梅を干します。何でもやります(笑)。