カブのスープが終わり、次はカボチャにしました。鍋を火にかけ、バターの香りを野菜に移しながら甘みを引き出します。ロボで回してパッセして保存しておきます。地物の旬は夏ですが、カボチャ自体保存に向いているので、通年安定して良いものが手に入ります。夏場は冷製スープで提供しています。

ベビーマッサージ教室に興味がある方は【ohana*絆】で検索して下さい。キッズ教室とか色々あるみたいですが、うちは場所と食事を提供するだけなので、詳細な情報はそちらにお願いします。

ランチに来てくれたお客様の繋がりで、ベビーマッサージ教室を開催する事になりました。日にちは少し先ですが、6月30日の火曜日、午前10時30分から13時の予定です。その日は貸切になりますので、当日ご来店のお客様はお断りさせていただきます。また日が近くなったら、インフォメーションします。

2号店や2代目って言うのは意外に難しく、先代と同じレシピ、もしくは1号店と同じ食材を使っていても味が落ちたとか、まだまだ先代にはかなわないなんて言われがちです。ハンバーグの2号店が閉店していました。多分2年もやっていないと思います。自分が食べに行った時は仕事も丁寧で、駐車場も広く、駅前の本店より先に行った位です。本店の味を知らないおかげで先入観無しに食べましたが、美味しいハンバーグに心地良い接客で、何の不満も無かったです。体力的な事か、金銭面か、息子さんがやっていたのか、一番弟子か、辞めた理由は分かりませんが、2号店は軌道に乗るまで本店の人間が見てやった方が良い気がしました。しかし偶然かも知れませんが、自分の好きな店の閉店率が高すぎます(笑)。多分個人経営の、味はいいけどこだわりがキツイみたいな店を好むのが原因でしょうが、マニアックで万人受けしない店でも無いのに、自分に見る目が無いのかと少しショックです。

店舗関係の国金商工ローンは終わりましたが、住宅ローンはまだまだ先が長いです。ローンを組んだ6年前は、当時で一番安い金利が2.3%でした。ニュースを見ていると、アベノミクスか円安か良く分かりませんが、金利が下がっているとの事。銀行に相談に行ってみると、3年固定で1.1%まで下がっていました。乗り換えれば、毎月２人で金沢のポールボキューズに行けるくらい違います。当然乗り換えましたが、銀行側としてはメリットが無いので、マイカーローンや学資保険をプッシュして来ます。金利収入が減るのにわざわざ銀行が乗り越えを勧めるワケも無く、自分の無知と勉強不足を実感しました。ゴミ袋の大中小で10円ずつ値段が違うのを、用途別に長考して買っていても、余計な金利を何万も払っていたとは本末転倒です。3年固定か10年固定かどっちが得かなんて、素人に分かるハズもありません。世界中のプロの投資家でも、バブル崩壊やリーマンショックを見抜けないなら、素人は金利が低いうちに出来るだけ元本を減らした方がいいと思いました。3年後なんて想像出来るワケもありません。明日の晩飯も決まってな
いのですから(笑)。