和田商店

❝暑さ寒さも彼岸まで❞

今日は彼岸の入り。

昨日より朝晩はしのぎやすくなってきましたがお昼間はキビシイ残暑。

我が家では定休日の内にお墓参り済ませました。

初めてのお客様ご来店。

たぶんこのホームページから？

丁度入りたてのマグロ・カンパチ・ハマチのお刺身お買い上げ。

ありがとうございました。

休み前の特売日に牛筋土手煮・マグロ煮完売。

昨日より煮込み開始で出来上がりました。

冷やし固めてから店頭販売します。

牛筋

下茹でして脂を抜いてから煮込み開始

気温が下ると一気に売れ始めるおでん用牛筋串

今から在庫積み上げておきます

美味しい出汁で煮込んだ牛筋煮込み

冷やし固めてから店頭販売

初めてのお客様

カンパチ・マグロ・ハマチのお刺身

たぶん美味しいでしょう⁉

朝は涼しいです

夜明けを待って収穫

今日の飾り

真鯛とカンパチのアラ煮

今日の切り身は

国産塩銀鮭厚切り

定休日の内に

早めにお墓参り

（９月２０日サンマ情報）

昨晩操業するものの大変厳しい結果になった模様

これから時化模様。

来週はかなり水揚げ少なくなりそう。

脂の乗った特大奇跡のサンマ

もしかしたら終わるかも？

昨日前線通過。

空気が入れ替わりやっと涼しい朝になりました。

南の海で台風１７・１８・１９号同時に発生。

今後の動きが気になるところです。

吉野川分水で明日で通水終了。

昨日から田んぼの落水作業。

今日は残りの田んぼも落水完了。

やはり昼間は暑かったです。

金曜日

当店休み明け。

勇んで市場にサンマ仕入れに行ったら入荷激減価格高騰。

ピーク過ぎたかな⁉

大阪湾のサワラ。

やっと身質良くなり価格も安定。

サンマの代わりにどうぞ。

脂の乗った良い身質

紀伊勝浦産

生鮮キハダマグロ赤身

もちマグロ

まだまだハモ

プリプリハマチとカンパチ

（養殖）

年末ハマチ・ブリは軒並み値上げらしいです。

夜明け前

東の空に下弦の月

やっと涼しくなりました

明日で分水通水終わり

田んぼ落水作業完了

稲刈りまでひと月を切りました。

台風の動きが気になるところ。

昼間の百姓は未だ暑い

連休二日目。

稲刈りまであとひと月ほど。

畔シート撤去。

その後落水作業。

例年だとこの時期になったら気温も下がる季節なんですが・・

暑い中の作業となりました。

今日も釣魚お買い上げ。

毎度ありがとうございます。

畔シート撤去

稲刈りまであとひと月ほど

落水作業

今日も釣魚お買い上げ。

久しぶりのホームグランド熊野。

深夜の峠越え。

シカにカモシカ遭遇。

撒き餌さが効いてないのと高水温。

期待せずに釣行。

どうにも止まらないアタリが一回。

ラインブレイク。

予想通り貧果に終わりました。

もう少し季節が進んだら楽しみ。

今日も釣りたて造りたて沢山お買い上げ。

まいどおおきに！

良い凪

水平線からの日の出

水温高く大量の氷が必要

良型

暑さで疲れ顔

予想通り貧果

良型ウマズラハゲ

ですが水温高いので肝入り悪い

極早生ミカン

買い付け

週末の注文用確保

水洗い

先ずは大根でケン

早速のお買い上げ

明日から暑さ少し収まりそうな予報

ハゲアラで鍋用

私の酒の肴用

夕方初めてのお客様より電話連絡。

和歌山に釣行、高級白アマダイとカンパチ各１。

奈良方面に帰宅途中ネットで検索されて当店を見つけられた模様。

早速お刺身と切り身に。

あっという間に出来上がり。

喜んでお帰りになりました。

これで

新規のお客様お一人増えました。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

気温下がらず蒸し暑い朝になりました。

品揃えまずまず。

ご来店お待ちしております。

１７日（水）

１８日（木）休みます

カンパチお刺身

白アマダイ炙りに

生鮮キハダマグロ赤身

部位により値段異なります

仕事の途中で夜明け

良く脂乗ってます

生の状態でも販売

夕方に残れば全部焼いて売り切る予定

完熟パイン

朝から暑い

焼きサバ寿司

仕出し屋の握り寿司

取り置き可能です

今日は牛筋土手煮半額に！

今日のお惣菜

白和え