和田商店

連休を頂いております。

毎年この時期に神事用の鯛のご注文。

たまたま定休日に当たりましたが毎回恒例の事。

二つ返事でお請け。

本来ならば漁師の予定でしたが取り止め早朝より中央市場に鯛の買い付け。

時化の為入荷心配しましたが大きく立派な鯛確保。

持ち帰り紅白の組み紐で各鰭を活きているがごとくピンと立て発泡スチロール箱に入れて納品。

配達の後は大人しく家に居てます。

定休日ですが早朝より中央市場に買い付けに行きました

紅白の組紐で各鰭をピンと立てます

市内の有名な企業様に納品

昨夜の酒の肴は

手作りコンニャク

残り物のマグロ

配達の後は家で大人しくしています

出歩かず昼間から一杯やっています

今日は各地大荒れ大時化模様。

勿論漁師は中止。

行先変更鳥羽本浦の牡蠣小屋に焼き牡蠣・蒸し牡蠣食べ放題。

予約は１０時でしたが２０分前より受付。

約２５個入りバット６回おかわり。

気分食べすぎて気分悪くなる前に終了。

今回は「これくらいにしといたろ」

行き帰りの道中高見峠は雪。

弾丸往復お昼過ぎには帰宅したらこちらも雪です。

明日もお休み頂いておりますが朝のうち仕事頂いていますので漁師には行けません。

向かう道中

高見峠は雪

現地は晴れですがやはり風強し

リアス式海岸の奥まった場所ですが波有ります

一時間食べ放題

味噌汁にカキの身をぶち込み

１０個以上一度に殻を剝き一気に頂きます

タルタルソース

ポン酢かけ

牡蠣雑炊に盛り乗せ

約２５個入りバット、オッサン二人で６回おかわり

「これくらいにしといたろ」

帰り道

山には怪しい雪雲

やはり雪

弾丸往復約３３０ｋ走破

お昼過ぎに何食わぬ顔をして帰宅しております。

秋分の日の水曜日。

本来ならば漁師の予定でしたが各地荒れ模様のお天気で全船出港取り止め。

別の行動を予定しています。

昨日のお刺身半額セールは朝から夕刻まで順調なご来店を頂きました。

目玉食材は事前予約・取り置き注文の問い合わせ多数いただき正午前には完売。

種類豊富に調理したお惣菜も良く買って頂き17時には何にもなしに。

外はまだ明るかったですが閉店となりました。

何時も沢山のご来店ありがとうございます。

これでスッキリ。

気分よく休めます。

昨夜の酒の肴は

加太で釣った真鯛のアラ煮。

今回も❝鯛中鯛❞出ました。

目玉食材のセコガニ宝石箱盛りは事前予約と取り置予約沢山いただきお昼には完売。

次回の入荷は未定です。

１７時に全部完売

世間は未だ明るかったですが早めに閉店となりました。

何時も感謝です。

昨夜の酒の肴は

加太の釣り真鯛アラ煮

鯛中鯛

朝は結構冷たかったです。

現在晴れていますがこの先下り坂の予報。

日和もって欲しいものです。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

今回はおすすめ食材・お刺身・お惣菜満載。

人気食材は早めに売り切れる可能性有ります。

取り置き可能ですので連絡ください。

包丁研ぎ無料サービス。

あと一件程度受け入れ可能。

こちらもご来店の前に連絡ください。

ご来店お待ちしております。

２０日（水）

２１日（木）休みますが残念ながら漁師には行けません。

表示価格の半額

今日の目玉商品

超特価ですので取り置き予約可能

ジャンボあじフライ用

今日はアオリイカ

本日のお惣菜は

分葱の酢味噌和え

ほうれん草ナムル

千切りと厚揚げの煮物

時間に余裕あれば出汁巻き卵です

パセリ品切れの際

店先５歩

直ぐに調達可能

これより追加画像

いろいろあります

雨明けは冬が戻ってきました。

只今冬と春とのせめぎあい中。

昨日の夕方は孫の誕生日会。

安上りのケーキでも大満足。

途中和歌山からお帰りの釣魚調理依頼。

お礼にお裾分けのお刺身頂き豪華になりました。

フライ用食材各種仕込み中。

エビフライ用。

カキフライ用。

それに加太の釣り真鯛も一部フライ用。

食べ応え抜群のジャンボあじフライ用。

事前予約可能です。

北海道産の茹でセコガニが大変お安くなりました。

実は土曜日に入荷した分完売でした。

今日改めて仕入れ只今❝宝石箱盛り❞に調理中。

明日限定10p

取り置きも可能です。

和歌山県産の活けものハモ久々の入荷。

チョット早いけど湯引きハモに。

中サイズは未だ寒いので鍋用に。

お買い上げのお客様には無料で「味付けハモ鍋出汁」お付けします（限定１，８ℓ１本）

富山のホタルイカも今日は例年の底値。

今年は順調でなりよりです！

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

いろいろ準備しております。

お楽しみに。

超贅沢

加太の釣り真鯛でフライ用に

ジャンボあじフライ用に

毎回告知していますがカキは３月末で禁漁期に入ります。

今が一番肥えておススメ。

この機会をお見逃しなく！

今日は冬に逆戻り

富山県産ホタルイカ

どんどん値を下げ今が底値。

おススメします

三重県産小あじ入荷

何時もの骨せんべいと南蛮漬けに只今調理中

和歌山県産活けものハモ

良い状態で入荷

ハモ骨切包丁の出番

ハモのアラからは美味しい出汁が取れます。

味付け鍋出汁無料でお付けします（限定１本）

北海道のセコカニ入荷

牛筋土手完成

今日は紅鮭

加太の鯛アラ身

アラ煮に

土曜日仕入れたセコカニは完売。

只今本日仕入れたカニを宝石盛りに調理中

お客様から預かった包丁

約９０％程度に仕上げております。

貸し出し用包丁

今週あと少し空き有ります

珍味

海藤花（タコの卵）の醤油漬け

釣魚料理依頼

昨夜は孫の誕生日会

手作りケーキだ安上り