2024/03/26
ここ最近火曜日は連続の雨。
未明には雷鳴が響き渡り雨脚が強まった時間が有りました。
開店直前には小康状態。
あんまり降らないでほしいものです。
今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お刺身は表示価格の半額。
各種生鮮食材もお安くなってます。
おススメはパン粉をまぶしたフライ用。
あじ・エビ・カキ・豚ロースを調理。
特にアジは普段より大型サイズで丁寧に骨取りしてあります。
毎度おなじみカキフライ用は3月末で禁漁に。
生鮮品はラストチャンスでっせ!
取り置きも可能です。
雨の強くない時間を見計らいご来店お待ております。
御所市振興券
3月末まで
もしお手元に有れば持ってきてください!
27日(水)
28日(木)休みます
大型天然ホタテ貝
良く活かってます
カツオのタタキは炙った後冷蔵庫内で冷やします
脂燃えます
おからの煮物と白和え
只今調理中
赤カレイ
食べ応えのある唐揚げに
大型キンキ
豪快に塩焼き
1980円(税抜き)
取り置き可能です
カキフライ用
ラストチャンス
冷凍したものは今のところ沢山ストック有ります
火曜日は最近雨続き
田んぼもプール状態
追加画像
只今焼けました
振興券お手元に有れば持ってきてください。
ご利用期間は3月31日までですよ!
2024/03/25
毎日鬱陶しいお天気。
今日も明日も雨予報。
今朝店の前の電線に初燕。
今年も車庫で巣作りでしょうか?
無事に育ってほしいものです。
紀伊勝浦よりマカジキ入荷。
鮮度抜群の❝モチカジキ❞
カジキにはクロカワ・シロカワ・バショウ・メカジキそれにマカジキが主な種類。
この中マカジキは身の色が濃くカジキ類の中では高級品。
量的に少なく珍しいカジキ。
この機会に是非どうぞ!
明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。
お楽しみに。
美味しそうなマカジキ入荷
北海道産
赤カレイ
お安いです
三重県産の中型マアジ
フライ用に
カキフライ用
生鮮品は今週末で終了の予定。
富山湾のホタルイカ。
今年はホンマに安いです。
目玉と軟骨抜いて食べやすく。
長旅ご苦労さん
今年もやってきました。
毎日雨
田んぼはいつでも田植えできるほどの水たまり
包丁を研いでいると砥石が変形します。
時々面直し砥石で平らに修復。
2024/03/24
2024/03/23
2024/03/22
春分を過ぎても雪と凍結。
でもこれからの予報では氷点下は無さそう⁉
桜の開花目前でしょうか?
時化の後でやはりお魚の入荷は少な目。
その中天然ヒラメ・一本釣りカツオ入荷。
天然ヒラメは裏側が真っ白。
5枚下ろしが基本。
良く活かっています。
カツオは高知県産の一本釣り日帰り物。
昨日漁獲されて本日入荷の鮮度抜群品。
どちらもおススメ。
裏が真っ白天然ヒラメ
五枚下ろしが基本
高知県産カツオ
日戻り2,6k
ケンケン釣りではなく一本釣りカツオ
良い身質
今日は案外お安いです
炙ると脂燃え盛ります
今日はタタキ用・お刺身用どちらでもOKです
生鮮キハダマグロ赤身
今日は背の真ん中
今年はホタルイカお安いです(富山湾産)
北海道産大型天然ホタテ貝
今日は国産銀鮭
カキフライ用
3月末までですよ!
ノンフローズン
釜揚げシラス
今日のお惣菜は茎ブロッコリーの胡麻和え
お魚少ない時の賑わいに塩干物
ジャンボシシヤモ
明日からの仕出し料理用に内職
お刺身用の美味しい醤油
今朝は氷点下の冷え
薄っすら雪が積もりました
でも今日のお昼から春‼
我が家と店舗はほぼほぼ東西南北に沿って建っています
そのため春分の頃朝日は直線的に差し込みます。