お知らせ

2023/01/04

化け物

明日は仕出し料理のご注文。

今日がお正月休み最終日。

 

ホームグランド熊野の船長は初詣に行くらしく乗船出来ず。

 

あちこちの遊漁船を検索の結果賀田が一人空き有り。

初めての釣り場は緊張しますがこれも武者修行。

 

あんまり魚信は有りません。

諦めていたら大きなアタリ。

 

ハリスは8号。

無理は出来ません。

格闘の末約20分。

やっと浮上。

大真鯛かと思ったら化け物サイズのコブダイでした。

97cm

13キロの大物。

 

このお魚は白身

「カンダイ」とも呼ばれる冬が旬のお魚。

お刺し身・鍋・フライ・天ぷら

和洋中何でも美味しく

明日からの仕事始めから使用する予定です。

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2023/01/03

ピカピカ

今年のお正月は穏やか。

 

連チャン釣行も考えましたがホームグランド熊野は先客あり。

加太は4日まで組合の申し合わせでお休み。

串本は釣果芳しくなさそう。

紀伊半島周辺の釣り場は帰省で道路渋滞の恐れあり。

 

やーめた!

 

年末大雪に見舞われスケジュール混乱。

本来ならばおせち仕込み前に店内フロアをワックスかけの予定でしたが出来ずじまい。

正月早々休みの間に決行しました。

 

新年は5日より営業。

ピカピカの床でお待ち申し上げます!

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剥離剤で汚れ落とし

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5日より営業

ピカピカの床でお出迎え

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初釣り釣魚早速のお買い上げ

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水洗い完了

年末ピカピカにした厨房がいきなり鱗まみれに

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睨み鯛

レンジで温め昨夜の酒の肴

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おせちの残りでグラタン

2023/01/02

初釣り

毎年1月2日はホームグランド熊野での初釣り。

 

昨年度の釣行を数え直した結果52回でした。

 

穏やかな天気。

寒さも和らぎ絶好の釣り日和。

今日は気心知れた釣り友ばかり5人でワイワイガヤガヤ乗り合い船ですが仕立て船状態。

乗船前の釣り座じゃんけんは幸先良く一番勝ち。

右舷前の一番良い釣り座確保。

 

鼻息荒く出航したものの魚の食い気無し。

一番ポイント諦め2番目のポイントでやっとメジロとカツオ確保するものの後続かず諦めムード。

最後にお土産レンコ鯛ポイントで何とか格好付きました。

 

あさイチのポイントで一発大物バラシ。

二番ポイントで針外れ。

3番目のポイントでも針外れとお祭りでお魚脱走劇。

 

初釣り納得ならずでした。

 

 

考えたら

初詣に賽銭忘れて妻から借りて返すじまい。

良く釣られた釣り友は賽銭奮発したみたい。

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日の出にお神酒

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とたんに真鯛

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竿が舞い込みます

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メジロ

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レンコ場でお土産釣り

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店も休みやし

「これくらいにしといたろ」

2023/01/01

お正月

お正月

穏やかな元旦。

 

無時お正月を迎えることが出来ました。

2022年は波乱の一年。

人生を考え直す出来事も有りましたが終わってみれば何事も無かったような年末。

 

仕事もコロナの影響が長引き悪戦苦闘しましたが一年の集大成大晦日の売り上げは過去二番目でした。

 

おせち料理も沢山のご注文を頂きました。

長い間お買い上げの皆様。

今年注文の無かったお客様。

3組お買い上げのお客様。

いろいろな事情があったと察します。

 

2023年

体力の限界が見えてきた年齢になりました。

無理せずマイペースで今年も細々営業していくつもりです。

今年もよろしくお願いいたします。

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お正月しています

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本来なら年末早めのお墓参りの予定でしたが大雪の為スケジュール延期。

元旦参りとなりました。

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その後神社に初詣

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朝はおせち

遅い昼ご飯は手巻き寿司の予定。

ハマグリのお吸い物調理

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2023/01/01

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

 

本年度もよろしくお願いいたします。

 

大晦日のご予約ご注文は無事納品。

一安心です。

 

今から少しだけお正月気分に浸ります。

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当店より奉献

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お礼に頂きました

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迎春準備

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家族揃いました

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初日の出

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神棚

お札入れ替え

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