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2017-01-20 00:04:53
ガトーショコラを焼いている間に、あめ色タマネギを作ります。冷まして小分けにして保存しておきます。
2017-01-19 17:33:41
ランチを終わらせてから仕込みにかかります。ラタトゥイユとキッシュを作り、この後オニグラとガトーショコラに取り掛かります。
2017-01-18 00:04:00

寒さもだいぶ和らいで、雪かきもそれ程しなくていいので助かります。久しぶりにどうでもいい話を・・・。今日もランチを終わらせてから車を吟味していましたが、もともと興味が無いので何を見ても欲しくないと言うかどれも似たようにしか感じません。感性が鈍くなったのか自分が若いときを美化したいのか、昔の車がカッコ良く見えてしまいます。ソアラやスープラやマークⅡの外観で今の安全性能なら買いますが、何か制約的な事があるのか丸っこい車ばかりです。福井で車無しでは生活出来ないので何かしら買いますが、車のセールスマンもみんな年下だし何を言われても全然響かないと言うか・・・。3年ごとにどんどん乗り換えるプランが外国では主流ですと言われても、ヨーロッパやアメリカとは歴史も違えば(馬車と贅沢品)税制も全然違うし。ビールの税制もそうですが元々その国に文化である物と、後から持ってきたものでは扱いが違います。ドイツでビールの税金を上げると言えば、選挙で落とされるのでそこは触れないみたいです。日本は苦肉の策と言うか企業努力で発泡酒や第三のビールなど出ましたが、世界的に見れば恥ずかしい話です。何年か後にビール類は全部税制が統一されるようですが、車の重量税や取得税などどうにかならないものかと思います。


2017-01-16 16:00:01
目玉とクチバシを取り除き、自家製のドレッシングでマリネしておきます。最強寒波で毎日寒いですが、ホタルイカや菜の花など食材は色々出てきたみたいです。
2017-01-14 23:07:00

今日は昼から子供と二人だったので、いつものエンゼルランドで科学の勉強です。ジャイロの理屈もよく知らずに単車に乗っていたとは、恥ずかしながら本当に勉強不足です。北風がキツくて福井もどうなる事かと思っていましたが、やはり北陸と言っても場所によって全然違います。福井でも山あいに行けば当然雪国のような光景ですし、新潟は天気図のくくりでは北陸ではないそうです。北陸新幹線と言っても金沢止まりで、福井は今、急ピッチで工事をしている最中です。どうやらオリンピックの後くらいには出来るようですが、乗る機会はそうなくても風景はガラリと変わりそうです。明日も大荒れの天気でどうやら暇そうですが、来週の予約がキャンセルにならないように、早く天気が回復して欲しいです。


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