インフォメーション

2016-02-13 23:25:00

もう土曜日も終わろうかとする時間帯ですが、やっとホームページを触る時間が取れました。今日は昼、夜とも忙しく、合間に子供の相手をして寝かしつけてからです。明日はまだ暇な予定なので、少し夜更かしと言うか、一人の時間を持ちたいです。ゆっくりとネットニュースなど見ていると、やはりショックなのは清原の覚せい剤の話です。同じ学年でうちの高校も野球が強かったので、よく西京極球場に応援にかりだされました。その頃からKKコンビの人気は凄くて、女性の追っかけの多さに、男子校の自分たちが出来るのは汚いヤジを飛ばすくらいでした(笑)。京都では代表になるくらい強くても、あの時のPL学園には全く歯が立たず、甲子園でも確か8対2位で負けたような記憶があります。自分たちの年代の誇りと言うか、代表みたいな人はプレッシャーも当時からきつかったと思います。もちろん、薬物に手を出すなんて論外ですが、何か力が抜けると言うかガッカリさせられるニュースです。ゲスの不倫とかは好きにしてくれと思いますが(笑)。


2016-02-12 16:28:47
貸しきりではありませんが、明日は子供が2人いるので、気になる方は明後日以降の予約をおすすめします。それにしても円高株安が酷いですが、月曜日がもっと怖いです。個人で株をやっている訳ではないですが、店をやっている限り世の中のマインドは気になります。株に注ぎ込んだ年金がどれくらい減ったかも発表されれば、外食の回数などにも影響が出るのは当然です。しかし、毎週色んな週刊誌を読んでいますが、春には平均25000円になるって煽ってたアナリストやら元気かな(笑)。もちろん、まだ春では無いから結果は分かりませんが、来週開けがブラックマンデーにならない事を祈ります。

2016-02-11 00:01:00

昨日子供が20歳になったらなんて書いていたら、自分はその時いったい何歳なんだと怖くなります。コックになって30年近く経ちましたが、後何年くらい出来るのかとも思います。理想は60歳でリタイヤですが、働けるうちは働かないとオマンマの食い上げです。子供が20歳になる68歳まで現役を続けられれば本望で、引退式は5大シャトーを飲み比べみたいな(笑)。今のところ体調は悪く無く、腰痛やひざ痛、四十肩や老眼など何もありません。歯の治療も終わったし、自主的に行ったがん検診も大丈夫でした。ただ、頭の回転は鈍くなったとは自分でも思います。今はミスの無いように何回もチェックをしているので、オープンしてからまだ大きなミスはありません。年を重ねるごとに伸びしろは無く、現状維持が精いっぱいです。あまりにミスが増えれば自分が68歳まで仕事をやりたくても出来ないので、日々精進して過ごしたいと思っています。


2016-02-10 22:26:00

すっかり風邪も治り、また凝りもせず夜な夜なビールです(笑)。飲みながらネットを見ていると2013年のムートンが55000円と、背伸びすれば手の届かない額ではありません。えらい手頃やと評価を読んでみると、2013年は春先の長雨や38度越えの真夏日もありいわゆる当たり年では無いようです。最近の異常気象で言い出したら毎年そうかも知れませんが、2014年のヴィンテージは子供の生まれ年なので来年まで待ってみます。頑張って500円玉貯金をして、子供が20歳になったら一緒に飲みたいです。そこまでに自分が余命を言われてアルコールを禁止されたら、湯船にセラーのワインを開けてワイン風呂にしたいです(笑)。皮膚から吸収してでもセラーを空っぽにしないと、死んでも死に切れません。セラーの前に化けて出たく無いので(笑)、自分で集めたワインは自分で処理してから逝きたいです。


2016-02-09 11:38:00
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調子に乗って夜な夜なビールを飲んでいたらどうやら風邪です(笑)。通称ニトロと呼んでるいつものドリンクで、強引に治したので仕事には影響ありません。写真は朝作ったラタトゥイユです。


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