和田商店
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2023/07/01
イサキで南蛮漬け
カレンダーも残り半分に。
昨夜から大荒れ。
梅雨末期の大雨と強風ででした。
今朝は一旦小康状態。
また降ってくるかな？
大漁の釣りイサキの中でも小さ目の物で南蛮漬けに。
小さいといえども他所のイサキに比べたらマシなサイズ。
片身を3等分に切って使用。
本日より店頭販売します。
マグロ煮・牛スジ土手は只今調理中。
美味しくなるのは明日かな？
本日店頭販売
カツオタタキに
牛スジ煮込み中
マグロ煮
あと一日置いたら美味しくなるでしょう
高温多湿の時期
まな板・タオルは毎日除菌
朝から外回り掃除
バリスタ
湿度が高く目詰まり
分解掃除
SCHEDULE
- 2024.05.10 Friday
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