カロリーを考えると恐ろしくて食べられませんが、たまの贅沢なので良しとします。ゼリー寄せと同じく自分の好みでしたが、若干アンチョビの塩気が足りなく感じました。それまで錦市場やデパ地下を歩きまわって汗をかいたのでそう感じたのかも知れませんが、あくまで好みの問題で美味しいのは間違いないです。

ビジュアル、香り、食感の全部が自分の好みで美味しくいただきました。

スパークリングのハーフを頼んだら写真の突き出しとバケットが出て来て、これだけで前菜1品食べたくらいのボリュームがあります。来店する前に調べていたので、朝からイチゴしか食べなくて正解でした。この後チリのメルローをボトルで頼み、スタウトを飲んですっかり出来上がりました(笑)。

月曜日に行ったコリスの黒板メニューです。14時半からだったので売り切れていた物もありましたが、この中から豚肉のゼリー寄せとマグロのカツレツアンチョビソースと国産の鴨のコンフィーをチョイスしました。料理の写真はまた後日載せておきます。

9名様の貸しきりになります。写真は遅がけで予約が取れたコリスです。今はスマホがナビしてくれるので、どんな分かりにくい立地でも辿り着けます。