今日は定休日で割とゆっくりと過ごせました。たまった郵便物を見ていると、自分の乗っている車の販売所の営業時間短縮の連絡です。つい先日も書きましたが、パン屋2件に行きつけの散髪屋の時短、ハウスメーカーの営業日の縮小など、物が売れないのか人が集まらないのか原因は自分には分かりません。温泉にゆっくり浸かってから一人ランチでもと思っていると、好きな洋食屋さんが閉店している・・・。うちの店がオープンする少し前にオープンされていたので、参考にしようと何回も通った店でした。どこかに移転ならそれでいいのですが、一度2年目位の時に今の広めのテナントに移転したのを知っているので、その可能性も低いような気がします。ランチがお得なのは分かりますが、夜のコース仕立て？が2160円じゃあ、アルコールの出ない福井でどうやって採算が合うのだろうと、広告などを見て思っていましたが。冷食だらけのチェーン居酒屋でももう少し客単価は高いはずで、仕込みの人件費などを考えれば閉店は時間の問題だったのかも知れません。しかし寂しいなあ・・・。結局、真面目にやればやるほど儲からない飲食業界の構造的な問題なのかとも思いますが、1万円払っても食べたい料理はあるわけで、その辺りは個人店ならではの値段設定もあるはずです。安さや値段で大手と勝負しても意味は無く、個人店だから出来る料理があると思いたいです。

最近、福井でも顔認証で入場するアイドルのコンサートがありましたが、人の顔は指紋変わりになるのかも知れません。自分の福井市内の活動範囲は限られているので、よく公園で見ましたとか、スーパーで見ましたとか、車を運転していたとか後日言われたりします。おちおち鼻の穴もほじれませんが(笑)、平日の午後に関西弁の坊主頭は目に付くらしいです。子供をつれていないとほとんど不審者扱いですが(笑)、近所で顔見知りになっておくと安心です。昔ながらの近所付き合いがあるせいか、犯罪率が全国レベルで低いのも福井の良いところです。

スパークリングのロゼとジンジャーエールの甘口で作りました。福井は車社会なので、アルコール分は飛ばしてあります｡ノンアルコールのスパークリングを使ってもいいのですが、そこは少しこだわりを持っています。

そろそろ親父の墓参りで実家に帰る予定ですが、実家は子供を連れて泊まれるような環境でも無いのでホテル探しです。間の悪い事に祇園祭の時期と重なるので、ホテルが全然ありません。今週の週刊現代にも載っていましたが、東京、富士山を見てからの京都、大阪から関空で帰る、いわゆるゴールデンルートの宿不足は深刻で、さらに値上がりの幅が酷いのは実感としてあります。10年前とは外国人の数が違い、ホテルのフロントも英語と中国語が行き交い、日本語が全然聞こえません。今さら祇園祭を見ても仕方が無いので、少し時期をずらして探しています。祇園祭の後は学生の夏休み、大文字から紅葉時期と続きますし、やはり早めに帰る方向で検討中です。

最近マイブームのスジ肉と肩肉の煮込みです。前回はカレー煮込みでしたが､今回はトマトで煮込みました。