未明の仕入れに行く道中約ひと月ぶりに星空を眺めることができました。
日の出とともに青空が広がり蝉の声が一斉に鳴り響き梅雨明けを実感。
熱中症対策とコロナ対策が同時に必要ですね。
今日は二の丑の日!
前の丑の日にウナギ食べそびれた方は今日いかがですか?
昨日は法事仕出し料理のご注文。
週末も連続のご予約を頂き久しぶりに仕事しています。
今日は二の丑の日
神饌物用生アユ
天然活け物マダイはお刺し身に
体力回復して脂が浮く潮汁
今日は子持ちハモ(ハモ鍋に最適・出汁サービス)
少しヒビが入ったところで土用干し終了
朝から水入れ