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2011-01-27 10:05:00
アンコウ

アンコウが手に入ったので久しぶりに捌いてみました。相変わらずブッサイクな顔です（笑）フィレ部分はベーコン巻きにしてアラはフュメにまわしました。調理したものは写真の項目に入れてあります。