この前久しぶりにチェーン店の焼肉屋さんに行きましたが、ユーチューブで子供が見て美味しそうだから行きたいとの事。ネットから予約して待ち時間も無く快適でしたが、何より100席はある席が満席で活気が凄く、従業員も15人は下りません。まるでバブルの頃の大型居酒屋やビアホールを思い出しましたが、30年前と違うのは日本人のサービスが殆どいませんでした。別に何の文句も不満もありませんが、タイムスリップしてさらに外国に来たような不思議な感覚でした。味云々は野暮なんでやめておきますが、デザートやドリンクも充実していて、子供はまた行きたいと喜んでいました。客層も幅広く子供からお年寄りまでいて、今飛ぶ鳥を落とす勢いでチェーン展開しているみたいです。