手前がハンバーグ用の玉ねぎのみじん切り、奥がホワイトソースを仕込んでいるところです。12月の肉のランチをハンバーググラタンにするので準備中です。魚がブイヤベース、パスタが塩漬け豚肉とキャベツのペペロン、ワンプレートが牛バラシチューになります。オプションで国産の牛フィレ、牛ロース、前菜、デザートもご用意してお待ちしています。