コース料理で頑張ります。最近は料理の写真をスンス(SNS)にあげられるのが当たり前になっていますが、ちゃんとしたものを出していないと宣伝になるどころか、かえって恥をかく事にもなりかねません。例えばオムライスは巻いて皿に盛り付けてからでもキッチンペーパーを被せれば、両手で挟みながらいくらでも整形が効きます。見た目にもキレイなオムライスの形と言うものがあると思いますが、薄焼き卵をベローンと上に乗せてケチャップのかけ方も汚らしいし、よくこんな写真をお金を払って掲載してもらうなと...｡それでもオーナーの考えは色々だろうしうちはこれで行くんだと言われればそれは自由ですが、とりあえず昔ミスタードーナツで全員無料プレゼントだった皿に料理を盛り付けるのは笑われるから辞めておいた方が良いと思いますが...。誰か注意かアドバイスしてくれる人間がいないのかなと不思議に思いますが、メディア側も映像を撮る人間が素人の事が多いのは自分も経験済みです。ニンニクが丸焦げのペペロンチーノとか、平気でテレビでやるのもチェックする人間がいないのが理由かも知れません。