オミクロンも予想通り増えてきましたが、この先どうなるのかまだ見えてはいないと思います。また休業要請が来るのかそれともこのままマスク会食で行くのか、県知事は判断の難しいところだと最新情報は常にチェックしています。予約は1月の末の方までポツポツと入ってはいますが、オミクロンや大雪などでどうなるか直前まで分かりません。特に赤ちゃんがいると急な体調変化や大雪で出かける事自体にリスクがあったりで、特にこの季節は予約制のレストランと赤ちゃんの相性は最悪です。その日の体調が良く大雪でも無いことを確認してから行く店を決めた方が、お互いストレスも無く良いような気もしますがこれはどちらが悪いとかでは無くただただ相性が悪いだけです。若いシェフだとキャンセル料で客と大げんかなんて狭い業界なので良く聞きますが、流石に自分の歳になるとまたお願いしますと言うのが良いことなのか悪いことなのか・・。地震で急に出社になったのか当日キャンセルした客側と、何も被害が無い地震は言い訳にならないと言う店側とどっちが正しいかは分かりませんが、大げんかはしなくて良いと人の事なら冷静に見れます。調理師の世界は狭い分視野も狭く成りがちで、自分のやっていることが全て正しいと勘違いしがちですが、たかが調理師にレベルの高い事を求める方が間違っています。この前テレビを見ているとコンビニのスイーツやおにぎりを有名シェフが試食して褒めたり貶したりしていましたが、有名シェフと言っても所詮調理師の中ではまだマシと言うだけで基本常識が無い人間の集まりです。どう考えても大手コンビニで何十人のプロジェクトで考え出された商品を、一人のシェフの意見で方向転換するなんてナンセンスです。最初から名前を貸して監修扱いなら有名シェフの存在意義もありますが、スポンサーに気を遣いながらコンビニ商品を批評する調理師が哀れに見えてきました。おにぎりを試食もしないで貶しているシェフがビジュアルが自分に訴えて来ないと理由を言っていましたが、おにぎりのビジュアルと言われても正気かこいつと(笑)。コンビニのおにぎりは包装されて売られるのに、皿に盛り付ける料理と同じテイストを求めている勘違い若手シェフ。上司が見ているのかテレビカメラを意識しながらそれを必死でメモを取るコンビニ商品開発社員。アホばっかりやと毒を吐きながらテレビを見ているアホ調理師(笑)。こんな事ばかりしているから誰も地上波を見なくなって、年末特番にユーチューバーを呼んでそれを芸人がワイプで見るなんて可笑しな事になるんだと。確かに子供も良くフィッシャーズの動画を見ていますが、ルックスもそれなりの男性7人程が楽しんでバカをやっているのは素直に好感も持てるし何より見ていて楽しいです。それに比べて地上波ではどのチャンネルのどのジャンルの番組を見ても、ルックスだけのアイドルが必ず一人ねじ込まれていて、ジャニタレが出るたびに舌打ちしてチャンネルを変えていたらキー局は全滅です。吉本もジャニーズもそうですが事務所が大きいとチャンスは多く貰えて有利は有利ですが、どこにいても実力さえあれば頭角を現してくるのであえて調べてまで見ることは無いです。実力さえあればどんなところにいても残れるのは調理師も同じですが、逆もありきで自然に消えていったり淘汰され辞めざるを得なかったりはテレビも同じで華やかに見えて厳しい世界なのかも知れません。