何故か分かりませんが今週は集まりが多く、席数の関係で半分くらいしか入れられずで終わりそうです。暇な日に分散してくれればと思いつつも、あまり考えすぎても仕方ないのでやれる範囲でやっていこうと思います。狭い福井なので宣伝などしなくても、口コミやリピーターで行けていると自画自賛です(笑)。料理の旨い不味いだけで無く、料金や店の居心地などトータルバランスには気をつけています。掃除が行き届いているのはもちろんの事、花を活けたりオブジェに拘ったり庭にハーブを植えたり…オーナーのやる事にキリはありませんが、誰が教えてくれる訳でもないので自分でアンテナを張りながらセンスを磨くようにしています。