17時スタートの20時閉店で了解してもらいましたので、段取りよく料理を出していこうと思います。普通のペースで出せれば90分でデザートまで行けるので、19時にアルコールをストップするまでに30分は余裕があるはずです。そこから1時間ゆっくりしてもらっても20時なので、3時間あれば飲食するには十分の時間だと思います。平常時ならそこからダラダラと飲んだり、店を変えて飲み直したりですがこのご時世では早く家路についた方が良さそうです。