レ・ボン・セパージュ
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2019-08-08 09:53:00
プティサレ
豚バラ肉をハーブや香辛料などでマリネします。毎日ベーパーで水分を拭き取り、 3日間かけて完成させます。パスタやニース風サラダ、煮込み料理など使い勝手が良く重宝しています。
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