この前来店していただいた先生が雑誌に連載されているのを見て、自分が言うのもなんですが教育理念がしっかりされているなと思いました。勉強しろ宿題しろと唸るだけでは子供は言うことを聞きません。自発的に勉強が楽しくなるような環境を親が作ってやるのが大事とあり、まさに自分もその通りだと感じました。うちの嫁も親から勉強しろなんて言われたことがないらしく、好奇心や向上心がある親の生活を見ていたら自然に勉強していたらしいです。自分も子供にそう思われるように努力しないといけませんが、コックに憧れるのだけはやめてもらいたいです(笑)。調理をしたり本で調べものをしたりする姿は見ているはずなので、リーマンの親よりは良い格好に見えているとは思います。世の中いろんな仕事があるのを知ってほしいし、将来の選択肢が増やせるように勉強は楽しいと思ってくれれば幸いです。料理なら趣味の範囲でやれば良いし、実際週末だけカフェをしている人やホームパーティで得意料理を振る舞っている方も知り合いにおられます。わずか1年少しで触れ合い動物カフェも無くなっているし、独立するだけでなく継続するのは相当難しいことは間違いないようです。