店をオープンして一周年がたち、まさに一周してわかった事があります。ある程度は想像していたのですが、とにかく忙しい時期と暇な時期の差がこれ程あるとは思っていませんでした。うちの店だけかもしれませんが、1月2月は暇な時期が続きました。バレンタインのあたりからボチボチ忙しくなり、３月に入ってからは昼、夜とも毎日満席が続きました。今春休みに入り、常連のマダム世代が動けないのか、また急に暇になりました。これを書き込んでいるのはランチタイムです（笑）来週のディナーはコースやパーティーの団体様の予約が多く、送別会とか入学祝いなのかなと勝手に想像しています。うちの店はせまいので、夜はすぐ貸切りになってしまいます。お客様にとっては他のお客様がいないので、気兼ねなく食事とお酒を楽しんでもらえるみたいです。3/28（水）30（金）31（土）のディナータイムは貸切りになっていますので、ご来店の無いようにお願いします。4月からディナータイムのみ、前日までの完全予約制となります。。