勝山で採れる野菜には助かっていますが、手前の豆はスーパーや直売所にも売っていないので名前が分かりません。嫁の親が作っているので聞いてみましたが、作っている本人も忘れたようです(笑)。大量に収穫した時はボイルして冷凍も効くし、ボイルしなくてもフライパンでソテーするだけで火が通り、しかも見た目に嫌な黒い模様も消えるので大変重宝しています。筋も無いし言う事無しですが、お客様に聞かれたときに答えられないのが恥ずかしい限りです。