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2018-06-18 00:04:00
昆布締め
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昨日のカルパッチョの昆布締めです。この前行ったフレンチはハマチのカルパッチョに昆布風味のジュレを添えてあり、やはり日本人には馴染みのある味わいで美味しくいただきました。