何やら一つ星の和食の調理師が悪さをしたらしく、料理に睡眠薬を混ぜて女性客に手を出したそうで....。何年も修行して独立して成れの果てがこれかと情けなくなりますが、星がストレスになるのは聞きますが流石にこれはかばう余地無く永久追放です。気持ち悪くてこいつの料理は誰も食べたくないないだろうし、人殺しなら頭に血が登ってとか親の敵とかまだ分からなくもないですが、顔も名前も出て社会復帰しても人前に出るような仕事は無いでしょう。昔はバーテンダーとグルになってナンパした娘に濃い目のカクテルをなんて良く聞きましたが、流石に調理師が睡眠薬を入れるなんて聞いた事がありません。近所の人達は口を揃えてそんな人じゃ無いと言っても、人の内面なんて毎朝挨拶をしてくれるとか家族仲良く遊んでたとかで分かるはずがありません。前も書きましたが調理師はモテるくらいでないと、女性の好む料理や空間なんて作れないと思います。清潔感とか美的感覚とか組み合わせのセンスとか、ファッションや髪型にも現れると思います。知り合いの調理師はモテ過ぎて家に帰らず店に寝泊まりしてる輩ばかりですが(笑)、あくまで同意の上での悪さなので嫁から愛想を尽かされ子供が口をきいてくれない程度で済んでいるようです。

昨日は望遠鏡で満月を見るイベントに参加して来ましたが、あいにくの天気で急遽プラネタリウムでの開催でした。土星のイベントの時は輪っかまで綺麗に見えましたが、今回はまた違う感じで子供にも良い体験になったと思います。終わったと思って外に出てみると、僅か5分前に雲の間から出てきてくれたみたいで、急遽外で望遠鏡で見る事が出来ました。写真ではボヤけたように見えますが、実際は明るすぎて上手く撮れないだけで、クレーターも綺麗に見る事が出来満足な夜になりました。

今現在自分は54歳で気力体力とも絶好調ですが、一昔前なら後6年で定年退職の年齢です。悠々自適で老後の生活を年金でなんて人は一握りで、ほとんどの人は65歳まで再雇用がメインだと思います。それでも衰えがあるから定年システムがあった訳で、今の自分を考えるとあながち間違ったシステムだとは思いません。事実周りの公務員や管理栄養士はスパッと60歳でハイさよならと引退しているのに対して、体力が続く限り働くのが当たり前のような職業もあります。73歳にもなって下手に理事長みたいな立場にしがみ付き、バスの運転手もこなせない能力が無い事自体に気が付かないのが致命傷です。現役を続ける人には金銭的な理由もあるでしょうが、余裕がある人ならそこは後輩に道を譲る事も考えた方が良いと思います。

ダイエットを初めて早3ヶ月、運動をしながら筋肉を維持し、基礎代謝を上げ痩せやすい体にする事で、最初の40日で6キロ落ちました。口の聞き方も知らない臨時雇用の管理栄養士クズレに3キロ減を目標にと言われましたが、そんなもので自分の気が納まる訳も無くある意味相性は良かったのかも知れません。嫁との兼ね合いもあるので言葉は選びましたが、正直聞かされている知識なんてとっくの昔に通り過ぎた場所です。でも逆に自分が栄養士側の立場なら、分かっているならサッサとやれやと偉そうに言うかも知れません。そこで改心したのが自分の成長した部分で、伊達に18歳を3周していません(笑)。18の頃なら素直に聞く耳を持たず屁理屈で抗い、2周目の36なら相手を論破して説教していたと思います。素直に頑張ってみようとなったもののそこからが大変で、同じように食事と運動を頑張っても、6キロ減以降20日間1キロ以内をイッテコイばかりでまるで減らなくなりました。ここで心が折れればリバウンドになりますが、まずは他にやれる事は無いか探してからでもトンカツを食べるのは遅くありません。原因は多分アルコールを分解するのに寝ている間の肝臓が忙しく、脂肪を分解する暇がないのだろうと。頭で分かってはいても食事制限に加えてアルコールまでとは、何を楽しみに生きているのか分かりません。それでもここはやるしか無いと今まで福井に来て17年、酒を飲まなかった日が3日も無い絶好調の自分が、1ヶ月間ノンアルコールビールで過ごしてみました。カロリー0糖質0アルコール0で一体何を飲まされているのかと思いますが、グラスに注ぐ事で泡が立ち、呑んだ気になれるだけまだマシです。もちろん運動と食事制限も継続しての、今日が運命の日…。6キロ減からリバウンドする事なく、更に5キロの減量に成功しました。タニタのアプリと連動している体重計で毎日データーを見ていますが、グラフにある特徴が見て取れます。ある程度体重が下がると1週間程停滞期が続き、飢餓状態の体が守りに入り蓄えだそうとします。そこであえて1食だけ以前のように普通に食べると、体が即反応し跳ねっ返りで少し体重が増えます。蓄えなくても栄養は入ってくると、良い意味で体を騙す事によりまた右肩下がりに動くのは面白い反応です。もちろん運動は絶対不可欠で脂質は出来るだけ取り除き、糖質は1食50ｇ程に抑えての話です。ココイチのように基本ライスが300gみたいな外食産業もありますが、毎日食べる事は想定していないのでコテコテのラーメン屋も同じでたまの外食は好きな物を食べれば良いと思います。たまに健康維持を考えた女性に嬉しいメニューをウリにした店が出来ますが、自分の知る限りはほぽ全滅しています。理由は色々あると思いますが、まず食材の原価が上がりすぎるのと、どうしても和食中心になり家庭や病院で食べるのと差別化がきかなくなります。ヘルシー中華やヘルシーフレンチなども無くはないですが、毎日外食する人なら使い勝手はあってもたまの外食なら脂っ濃いものやデザートを食べたくなるのが人情です。外食に行って好きな物を食べたなら、家ではゆっくり3日程かけて戻すようにすれば良いだけです。うちの店でもたまにママ友のグループ内で、一人がダイエット中なのであれも嫌これもダメと、他の方が興ざめするようなアピールをする人がいます。まるで他の3人は健康音痴でダメ出しをするかのようで、うちの店のメニューもダメ出しされているような物言いに、流石に言葉は選びましたが好きにしろと(笑)。1度ランチを我慢したくらいで何も変わらないと、そんなことより毎日の家でのメニューが余程大事だとは伝えておきました。多分伝わってないとは思いますが、他の3人は笑ってくれていたので良しとしておきます。正直ミスマッチでカロリーを気にするならコンビニでも鶏むね肉のサラダチキンを食べれば良いし、和食屋さんでも煮物や和え物に砂糖が入っていて、ヘルシーですが意外にカロリーはあります。たまに緩める事が継続の秘訣で、別に根性とか意思の強さ弱さなんて関係ありません。ただ、人間空腹だけは絶対に我慢出来ないので、それだけは気を付けてカサ増し料理やダイエット食で常にお腹を満たしておけば運動とノンアルで勝手に要らない所は痩せていきます。後はリバウンドしないように気を付けて、取り敢えず年内までは毎日観察記録を継続して行こうと思います。

自分は蕎麦アレルギーがあり大げさでは無く今まで何回も死にかけましたが、子供も珍しいアレルギーがあり嫁も仕事柄色んなアレルギーを見ていますが今まで1人しか出会っていないレアなアレルギーがあります。子供には漢字は読めなくてもこの文字だけは気を付けろと口を酸っぱくして諭していますが、自分なら焼きそばとかソーキそばとか蕎麦粉を使っていない事が分かっていても反応する感じです。この前も車の商談中に別の場所で遊んでいた子供に、良かれと思ってくれたお菓子にアレルギー物質が入っていました。裏面では無く商品名にその文字が大きく書いてあったので子供も違和感を覚えたのか、商談ルームに持って来て確認をしてくれたので事なきを得ました。若いスタッフのお兄ちゃんに罪は無く、こっちの勝手な都合なので謝らなくても良いよと伝えておきました。これも結局親ガチャじゃ無いですが親がどれだけ子供に注意喚起しているかでリスクを回避出来るのかとも思いますし、自分の親はアレルギーが無く死にかけた経験が無いから軽々に考えていたのかとも思いました。自分の親から何か注意されたり諭された事の無いなれの果ての自分が、親になる事で子供時代をやり直せていると考えれば、生まれてくれた子供にも生んでくれた嫁にも感謝の気持ちしかありません。いつからこんな仏みたいな感じになったのかと思いますが、別に中二の頃の自分が嫌いな訳でも無く、たまに天邪鬼の鬼の部分が出てくるのでそこは気を付けながら生活しています。