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2017-02-11 08:18:00
サーモンのエスカベ

今回はワカサギが手に入らなかったので、サーモンで作ってみました。刺身でも食べられる新鮮な物を使います。いつもはレモンですが、今回は勝山で採れたゆずを使ってみました。