この前、たまたま見た夕方の情報番組で近所の店が出ていました。牛バラ煮込みのパイ包みで真面目に手間暇かけていて、ソムリエの資格もある上にシェフで30歳の若さとは頭が下がります。テレビの取材も上手くこなしていて、自分がテレビに出た時はカメラ目線で睨んでいましたが(笑)。流石ソムリエと言うか、物腰も柔らかいし大したものだと素直に思います。京都出身らしく、グレープフルーツのプリンをウリにしているらしいので、ガスパールにいたのか一度コミニケーションを取ってみたいです。自分とは一回り以上違う年齢ですが、若くして責任あるポジションで頑張っているのを見ると素直に応援したい気持ちになります。