昨日は12名様で少し疲れましたが、今度は16名様の問い合わせに、正直断ろうかどうか迷っています。やって出来ない事も無いですが、どうしても料理が冷めてしまったり、クオリティーは落ちてしまいます。売り上げを考えれば何でも受ければ良いのでしょうが、次に繋がるような仕事じゃないとやるだけ無駄で疲れるだけです。それよりクリスマスですが、税込み6800円でウエルカムドリンク、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーです。大体は決まっていますが、その日の魚の入荷具合や食材によって多少変わります。今年は日の並びが良いので、もしかしたら忙しいかも知れません。