宿から出たら雨が降っていたので急いで傘を買い、イノダ珈琲の本店でゆっくりモーニングです。最終にどこに行くか思案して、ボンモルソーが定休日だった事もあり、シトロンブレにしました。小雨の降る中、10人くらい並んでいましたが、意外に店内は広く余裕で入店出来ました。お肉がメインの店ですが昼のランチは熟成肉じゃないみたいなので、アラカルトの前菜と牛肉のソーセージにしました。セロリのサラダが美味で、一度リスペクトしてフューチャーリングしてカバーして、要は真似してみます(笑)。ソーセージもハンバーガーのパティのようなパサパサ感も無く、上手に作ってあるなと感心しました。ワインはラングドックのリムーブラン14年と、長野のブラックムーン15年、ドメーヌムーランのピノ13年でしめました。一言で言うとそれぞれ、南西部らしい芳醇な香り、パンチのある酸味、カビる前の枯れ葉みたいに感じました。食べ歩きでかなり散財したので、しばらく大人しくしようと思います(笑)。