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2016-08-12 16:15:00
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手ごろな値段なので買ってみましたが、大手の酒屋さんなので安いからポテンシャルが低いとは限りません。大量仕入れで買い付けた掘り出し物かも知れないので、飲んで自分で味わってみないと分かりません。夏場は結構スパークリングを飲みますが、グラスに注いだ時の泡の持続力である程度ポテンシャルは見てとれます。後は香り、色あい、国や生産地、ブドウの品種を頭に入れてから予測を立てて口に運びますが、結局のところ自分の好みの味かどうかでお値打ち感が変わってきます。人に出すときは飲んで味を確認できれば良いですが、全部が全部試飲出来るわけでも無いので、自分の中でパターンをデーターにして残すようにしています。好みは人それぞれですから絶対美味しい保証なんてありませんが、色々飲み比べる事によって自分の好みの味が分かってきて当りをひく確率も上がってきます。