うちのランチは前菜+メイン+パン、ドリンクで税込1650円ですが、その値段が合わない人もいるのでパスタや単品も用意しています。お客様のご要望はマチマチで、全部聞いていたらストックだらけになります。以前、若い女性のお客様が「デザートは4種類しか無いんですか？」って言われてビックリした事がありますが、聞けば駅前のホテルバイキングは10数種類置いているのにとの事・・・。さっそく嫁と食べに行くと、全部業務用の冷凍カットケーキやら水ようかんを切っただけのモノ、ソフトクリームサーバーにソースとカラフルなトッピングなど、手作りしたものはありません。この人の意見を素直に聞いて常連になってもらうなら、同じように準備すればまた来店してくれるんでしょうが・・・。デザートを腹いっぱい食べたいならデザートバイキングに行けばいいだけです。