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2016-02-07 09:25:00
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朝から頑張っています。内容は真ん中から時計回りに、和牛ミスジ肉のシャリアピンソース、メークインフライと人参グラッセとスナップえんどう、ホタルイカとタコとサーモンのマリネ、焼き菓子2種とイチゴ、ポテトサラダの生ハムまき、鴨むねハムと豚ももハムと鶏もも肉のガランティーヌとエリンギのピクルス、カキとホタテ貝柱のフライ、ハンバーグの煮込み、鶏もも肉のカチャトーラです。別の容器にご飯を付けています。料理はもちろん、焼き菓子からドレッシングまで全て手作りにこだわっています。どれくらい仕込みに時間をかけているか考えてみると、俺の時給はいったいナンボやねんと思います(笑)。