本来はカソールの土鍋で作る豆の煮込み料理ですが、ルクルーゼでも上手く出来ます。水分はほとんど使わず、野菜からジワジワ出てきます。好みの肉類を入れますが、レシピは地域によってそれぞれある料理です。写真は忙しくて上手く撮れませんでしたが、味は文句なしに美味しく出来たと思います｡